Remco Evenepoel : 4 kilos en moins, un estomac sous pression

Remco Evenepoel sort de la douche dans le bus Red Bull-BORA-hansgrohe, une serviette autour de la taille. Derrière lui, son petit-déjeuner attend sur la table: glucides et protéines en quantité. Ça représente 900 grammes de glucides à avaler dans la matinée. Le coureur belge mâche, déglutit, regarde son téléphone.

Deux mois et demi avant le départ du Tour 2026 - Evenepoel pesait 4 kilos de plus. Il a coupé dans le gras, réduit les portions, chronométré chaque repas. L’objectif: grimper plus vite que Pogačar et Vingegaard dans les cols. Le ratio poids-puissance, c’est la seule chose qui compte en montagne. Moins tu pèses, plus tu voles.

Un régime de 5113 calories par jour

Lors d’une journée d’entraînement intense en altitude à Tenerife, Evenepoel avale 5113 calories: 900 grammes de glucides - 160 grammes de protéines. Le Belge, lui, en perd.

« Remco a qualifié cette approche de ‘intelligente’ » - note l’équipe.

Le gut training ne protège pas de tout

Les équipes modernes pratiquent le « gut training »: entraîner l’estomac à absorber jusqu’à 120 grammes de glucides par heure sans crampes ni nausées. Evenepoel suit ce protocole.

Le « RED-S », déficit énergétique relatif dans le sport, guette. C’est l’état où le corps, à court d’énergie, commence à puiser dans ses réserves osseuses et hormonales. Les os deviennent fragiles. Les hormones s’effondrent. Les blessures s’enchaînent.

Benelux Tour 2021: le précédent qui inquiète

En 2021 - Evenepoel abandonne le Benelux Tour en pleine course. Problèmes gastriques. L’estomac a lâché. Depuis, chaque fois qu’il perd du poids, la question revient: jusqu’où peut-il aller sans se briser?

Trois semaines de course. Trois semaines à manger sur le vélo, à digérer en montant, à forcer l’estomac à accepter ce qu’il ne veut plus.

Ce que personne ne dit: le Nutella comme bouée

Evenepoel a confié consommer parfois du Nutella lors des « grandes journées ». Un soutien psychologique, dit-il. Un apport énergétique rapide.

Le staff de Red Bull-BORA-hansgrohe encadre tout. Les nutritionnistes calculent, les directeurs sportifs surveillent.

Les prochaines étapes diront tout

Le Galibier et le Tourmalet arrivent. C’est là que tout se voit. Le visage creusé, les mains qui tremblent sur le guidon, le regard qui part ailleurs. Là où la nutrition et la physiologie ne font plus qu’un. Là où on paie cash ce qu’on n’a pas mangé trois semaines plus tôt.

Le staff médical surveille les marqueurs de fatigue quotidiennement. Si les douleurs persistent, il faudra réintroduire des apports plus variés, au risque de modifier le poids de forme. Le « Petit Cannibale » belge joue avec le feu digestif.

Dans le bus, Evenepoel finit son bol. Il se lève, enfile son maillot. Dehors, la montagne attend. Son estomac aussi.

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