Incendie à Roissy : 99 pompiers mobilisés, flammes visibles depuis Paris

L’incendie s’est déclaré le 9 mai 2026 à 21h15 dans l’entrepôt de l’usine Le Gourmet Parisien, zone industrielle du Moulin, à Roissy-en-France. L’établissement, situé à environ 400 mètres de l’aéroport Charles-de-Gaulle, a été entièrement détruit. Les flammes et le panache de fumée noire sont restés visibles depuis Paris et le nord de l’Île-de-France une grande partie de la nuit.

Un départ de feu en soirée, une nuit d’intervention

L’alerte est donnée à 21h15, vendredi soir. Les premiers engins du SDIS 95 arrivent rapidement sur place, mais le feu a déjà pris de l’ampleur dans l’entrepôt principal de l’usine. Au plus fort de l’engagement, 99 soldats du feu et 42 véhicules sont sur zone, selon Le Parisien et la confirmation du SDIS 95 sur X.

Les opérations de refroidissement se prolongent jusqu’au matin du 10 mai 2026. À l’aube, le bâtiment de 4 000 m² est décrit comme entièrement détruit. L’origine du sinistre reste inconnue à ce stade. Une enquête est en cours, précise Le Parisien.

Flammes visibles depuis la capitale, alerte préfectorale

Le panache de fumée noire, alimenté par les produits surgelés et les installations frigorifiques, est visible depuis Paris et plusieurs communes du nord de l’Île-de-France. Le préfet de Seine-et-Marne déclenche une alerte sur les fumées potentiellement toxiques à destination des riverains, selon les informations d’info.fr et du Figaro.

Les autorités recommandent de fermer les fenêtres et de limiter les sorties dans les communes proches. Aucun signalement de personnes intoxiquées n’est remonté dans la nuit. Ce type d’intervention massive n’est pas sans rappeler d’autres nuits de forte mobilisation des secours en Île-de-France et dans les régions voisines.

Aucun impact sur Charles-de-Gaulle

La proximité de l’aéroport - 400 mètres à vol d’oiseau - suscite rapidement des interrogations sur le trafic aérien. Le groupe ADP confirme : aucun vol n’est affecté, aucune perturbation n’est enregistrée sur la plateforme dans la nuit du 9 au 10 mai, selon Air Journal et actu.fr. Les pistes restent opérationnelles. La fumée, portée par le vent, ne traverse pas les couloirs d’approche.

Le Gourmet Parisien : une usine de 35 ans d’histoire réduite en cendres

L’entreprise Le Gourmet Parisien a été fondée en 1988. Elle intègre le groupe La Compagnie des Desserts en 2008. Son usine roisséenne, construite en 2010 pour un investissement de 7,5 millions d’euros, s’étend sur plus de 4 000 m². Elle produit des pâtisseries surgelées à destination des professionnels de la restauration et de la grande distribution.

Selon les données de Pappers et Societe.com, l’établissement employait entre 50 et 99 salariés en 2022 et affichait un chiffre d’affaires de 14,6 millions d’euros en 2023. L’avenir de la production et du personnel n’a pas encore été précisé par le groupe La Compagnie des Desserts, qui n’a pas communiqué publiquement à ce stade.

Le sort des salariés et la question d’une éventuelle reconstruction ou relocalisation restent à ce jour sans réponse officielle.

Contexte dans le Val-d’Oise et la zone de Roissy

Roissy-en-France est une commune du Val-d’Oise (95) de moins de 3 000 habitants, mais dont la zone industrielle et aéroportuaire constitue l’un des pôles économiques majeurs de l’Île-de-France. L’aéroport Charles-de-Gaulle y génère une activité logistique, industrielle et hôtelière dense, ce qui explique la concentration d’entrepôts et d’unités de production à proximité immédiate des pistes.

La zone a déjà été touchée par des incendies industriels par le passé. En décembre 2000, un feu d’entrepôt de 1 000 m² dans la zone de fret de l’aéroport avait mobilisé une centaine de pompiers pendant trois heures. En 2004, un incendie de parking souterrain avait détruit quinze véhicules. Dans les deux cas, le trafic aérien n’avait pas été interrompu, selon la base de données ARIA du ministère de la Transition écologique.

L’incendie du 9 mai 2026 s’inscrit dans une séquence récente de mobilisations importantes des services de secours franciliens, comme l’illustrent les 66 interventions enregistrées lors des inondations d’Irodouër ou encore les véhicules calcinés lors d’incidents à Montfermeil. Les sapeurs-pompiers du SDIS 95, compétents pour le Val-d’Oise, ont assumé le commandement de l’opération.

Enquête ouverte, aucune piste privilégiée

Les enquêteurs doivent désormais déterminer l’origine du sinistre. Accident industriel, défaillance électrique, départ accidentel dans les installations frigorifiques : aucune hypothèse n’est écartée ni privilégiée pour l’heure. Le parquet compétent n’a pas encore communiqué sur l’ouverture formelle d’une procédure judiciaire. Les pompiers soulignent que l’usine était vide au moment du départ de feu, ce qui exclut toute implication humaine directe comme cause immédiate, sans pour autant orienter vers une piste.

Les investigations techniques sur les décombres débuteront une fois le site entièrement refroidi et sécurisé. Des spécialistes en investigations incendie devraient être mandatés dans les prochains jours. Les résultats de l’enquête conditionneront notamment les démarches assurancielles du groupe La Compagnie des Desserts pour l’évaluation des dommages sur un outil industriel construit à 7,5 millions d’euros.

La mairie de Roissy-en-France et la préfecture du Val-d’Oise n’avaient pas encore publié de communiqué officiel sur la suite donnée à la gestion de crise au moment de la publication de cet article. Le groupe La Compagnie des Desserts est attendu sur la question du maintien de l’emploi des 50 à 99 salariés concernés.