Rappel Carrefour : ne consommez pas ce porc cuit, risque de listériose
Des produits de charcuterie Carrefour Le Marché sont retirés de la vente dans toute la France en raison d'une contamination suspectée par Listeria monocytogenes
Une procédure de rappel a été déclenchée le 17 juillet 2026 pour plusieurs références de charcuterie de la marque Carrefour Le Marché, dont le carré de côte de porc cuit. En cause une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Les clients sont appelés à rapporter immédiatement les produits concernés.
L'essentiel
Ce qu'il faut retenir
- Le carré de côte de porc cuit Carrefour Le Marché (lots commençant par 0255679) est rappelé depuis le 17 juillet 2026.
- La contamination suspectée par Listeria monocytogenes concerne plusieurs références de charcuterie vendues dans toute la France.
- Les symptômes de la listériose (fièvre, maux de tête, courbatures) peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après consommation.
- Les femmes enceintes, personnes âgées et immunodéprimées sont particulièrement exposées aux formes graves de la maladie.
- Carrefour rembourse les produits rappelés sans ticket de caisse et met à disposition le numéro 0805 908 070.
Une alerte sanitaire touche ce mois-ci les rayons charcuterie de Carrefour. Le carré de côte de porc cuit de la marque Carrefour Le Marché, vendu en barquette de deux tranches à poids variable, fait l’objet d’un rappel national publié le 17 juillet sur le site gouvernemental RappelConso. Le motif : une suspicion de contamination bactériologique par Listeria monocytogenes, l’agent responsable de la listériose.
Les lots concernés et leur identification
Le rappel vise les barquettes dont le numéro de lot commence par 0255679. Ces références ont été commercialisées dans l’ensemble des magasins Carrefour de France jusqu’au 17 juillet 2026, selon les informations communiquées par l’enseigne et relayées par Orange Actu.
Le produit se présente sous forme de barquette à poids variable contenant deux tranches de carré de côte de porc cuit. Les consommateurs peuvent vérifier le numéro de lot inscrit sur l’étiquette de la barquette pour identifier si leur achat fait partie des produits rappelés.
Un rappel élargi à d’autres charcuteries
Le carré de côte de porc cuit n’est pas le seul produit concerné. Selon RappelConso, plusieurs autres références de charcuterie de la marque Carrefour Le Marché ont été retirées de la vente en raison de la même suspicion de contamination : rôtis, poitrines, jarretons, pâtés et saucissons à l’ail. Cette procédure témoigne d’une mesure de précaution étendue pour limiter les risques sanitaires.
L’ampleur du rappel reflète la vigilance des autorités face à une bactérie particulièrement dangereuse pour certaines catégories de population.
Listériose : symptômes et populations à risque
La listériose est une infection bactérienne qui peut s’avérer grave, notamment pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Selon les préconisations sanitaires publiées par RappelConso, les symptômes incluent de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures.
Des formes graves avec complications neurologiques ou atteintes maternelles et fœtales chez la femme enceinte peuvent également survenir. Le délai d’incubation de la maladie peut atteindre huit semaines, ce qui impose une surveillance prolongée même après la consommation d’un produit contaminé.
Les personnes ayant consommé les produits concernés et présentant ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation, comme le recommande Orange Actu.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les autorités sanitaires donnent des consignes claires. Il ne faut surtout pas consommer les produits visés par le rappel. Les clients détenant ces références doivent les rapporter dans leur point de vente Carrefour, où un remboursement intégral sera effectué, sans nécessité de présenter un ticket de caisse.
Si le produit a déjà été consommé, une surveillance médicale s’impose. En cas de doute ou pour toute question, Carrefour a mis en place un numéro d’information gratuit : 0805 908 070.
Les consommateurs peuvent également détruire le produit s’ils ne souhaitent pas se déplacer en magasin, bien que le remboursement reste la solution privilégiée par l’enseigne.
Contexte national des rappels alimentaires
Ce rappel s’inscrit dans le dispositif de surveillance alimentaire français, piloté par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) via la plateforme RappelConso. Depuis son lancement, cette plateforme centralise l’ensemble des alertes produits pour informer rapidement les consommateurs.
Les rappels liés à la listeria restent fréquents dans le secteur de la charcuterie et des produits traiteurs, en raison de la capacité de cette bactérie à se développer même à basse température. La France dispose d’un des systèmes de traçabilité alimentaire les plus stricts d’Europe, permettant des retraits rapides dès qu’une contamination est suspectée.
Pour les consommateurs souhaitant acheter en ligne sereinement, les mêmes règles de vigilance s’appliquent : vérifier les alertes RappelConso avant toute consommation de produits frais ou transformés.
Rappel disponible sur RappelConso
La fiche officielle du rappel est consultable sur le site RappelConso, rubrique alimentation et viandes. Elle détaille l’ensemble des informations relatives aux lots concernés, aux risques encourus et aux démarches à suivre.
Les consommateurs sont invités à consulter régulièrement cette plateforme, notamment après leurs courses, pour s’assurer qu’aucun produit acheté ne fait l’objet d’un rappel. La vigilance reste le meilleur moyen de prévenir tout risque sanitaire lié à la consommation alimentaire.
Sources
