Roissy : l’usine Gourmet Parisien détruite par un incendie, 99 pompiers mobilisés

Un violent incendie a détruit l’entrepôt de l’usine Gourmet Parisien, à Roissy-en-France, dans la nuit du vendredi 9 au samedi 10 mai 2026. Le SDIS 95 a mobilisé jusqu’à 99 sapeurs-pompiers. Aucune victime n’est à déplorer et le trafic de l’aéroport Charles-de-Gaulle n’a pas été affecté.

Un départ de feu spectaculaire en soirée

Le feu s’est déclaré à 21h15, selon Le Parisien, dans l’entrepôt de l’usine Gourmet Parisien, rue du Meunier, dans la zone industrielle du Moulin. Le panache de fumée noire produit par l’incendie était visible à plusieurs kilomètres, jusqu’à Paris.

Le SDIS 95 a publié sur X une première alerte peu après le début des opérations, confirmant l’engagement des équipes rue du Meunier.

Jusqu’à 99 pompiers et 42 véhicules sur place

L’intervention a mobilisé une soixantaine de sapeurs-pompiers dans un premier temps, avant d’atteindre un pic de 99 soldats du feu et 42 véhicules, d’après Le Parisien. Le feu a été maîtrisé dans la nuit, selon France 3 Paris.

L’entrepôt a été entièrement détruit. Aucune victime n’a été signalée, selon les informations rapportées par Le Parisien et Ouest-France. Comparable par son ampleur logistique à l’incendie de Plaisir-Grignon qui avait coupé la ligne SNCF vers Dreux début mai, ce sinistre n’a, lui, engendré aucune perturbation de transport majeure.

Aucun impact sur l’aéroport Charles-de-Gaulle

La proximité du site avec l’aéroport Roissy-Charles de Gaulle a suscité des inquiétudes immédiates. ADP (Aéroports de Paris) a confirmé que l’entrepôt n’a aucun lien avec les infrastructures aéroportuaires et que le trafic n’a subi aucune perturbation, selon Le Parisien. France 3 Paris a repris la même information dès la soirée du 9 mai.

Gourmet Parisien : une PME spécialisée implantée depuis 2010

L’usine Gourmet Parisien est spécialisée dans la fabrication industrielle de pain et de pâtisseries fraîches à destination des professionnels. Créée en 1988, elle est filiale de La Compagnie des Desserts depuis 2009, selon les données disponibles sur Pappers et Societe.com.

Le site de Roissy-en-France a été construit en 2010 avec un investissement de 7,5 millions d’euros, après saturation du site précédent à Goussainville, selon L’Usine Nouvelle. L’entreprise emploie entre 50 et 99 salariés et a réalisé un chiffre d’affaires de 14,6 millions d’euros en 2023, d’après Pappers. Les conséquences économiques du sinistre pour la société et ses salariés n’ont pas encore été précisées.

Contexte dans le Val-d’Oise et la zone de Roissy

La zone industrielle du Moulin, à Roissy-en-France, fait partie d’un tissu dense d’entrepôts et de plateformes logistiques qui s’est développé autour de l’aéroport Charles-de-Gaulle. Ce bassin concentre plusieurs entreprises de l’agroalimentaire et de la restauration collective, notamment à destination du secteur aérien - sans que Gourmet Parisien n’en fasse partie.

La zone a déjà connu des sinistres industriels. La base de données ARIA du ministère chargé de l’environnement répertorie un incendie d’entrepôt de 5 000 m² en 2017 à Mesnil-Amelot, commune limitrophe, sans impact aérien. Un feu avait également touché la zone de fret en 2000. Ces antécédents soulignent la vulnérabilité incendie d’un territoire fortement industrialisé. Le département du Val-d’Oise (95) héberge l’un des plus grands pôles logistiques d’Île-de-France, avec des milliers d’emplois directs dans un rayon de quelques kilomètres autour de l’aéroport.

Pour rappel, d’autres interventions récentes en région parisienne ont également mobilisé des moyens importants, comme l’accident grave survenu sur le RER A à Châtelet ou celui du RER B à Laplace, qui avaient paralysé des axes stratégiques de la métropole.

Cause inconnue, enquête ouverte

L’origine du feu reste indéterminée à ce stade. Une enquête est en cours, selon Le Parisien. Ni la préfecture du Val-d’Oise ni le parquet de Pontoise n’avaient communiqué de précisions supplémentaires au moment de la publication de cet article. L’expertise des causes et l’évaluation des dommages économiques constituent les prochaines étapes.