Une boucherie de l’agglomération de Tours a été fermée administrativement le 1er juin 2026 sur décision du préfet d’Indre-et-Loire. L’inspection de la DDPP, déclenchée par un signalement sur la plateforme SignalConso, a mis au jour des carcasses d’ovins sans estampille sanitaire et un stockage à température ambiante.