Depuis le déclenchement de la guerre au Moyen-Orient, il y a vingt et un jours, une fraction des consommateurs français a commencé à remplir ses placards de conserves et de féculents. Le cabinet Circana documente des hausses de ventes inhabituelles, entre 10% et 16% sur certains produits. Mais les données disponibles suggèrent un décalage saisissant : la vraie menace n’est pas alimentaire. Elle est énergétique, et elle se construit en ce moment même dans le Golfe.