Tarn : des agriculteurs bio de Puygouzon créent une coopérative pour vendre local
Une poignée de producteurs tarnais s'organisent en coopérative pour mieux écouler leurs récoltes dans le département.
Des agriculteurs bio installés autour de Puygouzon, dans le Tarn, se regroupent pour former une coopérative commune. L'objectif : mutualiser la commercialisation de leurs produits locaux. Le projet s'appuie sur un tissu associatif déjà actif dans le département.
L’initiative prend forme dans le sud du Tarn. Plusieurs producteurs en agriculture biologique, installés autour de Puygouzon, travaillent à la création d’une coopérative. But affiché : renforcer leur capacité à commercialiser ensemble, plutôt que chacun de son côté.
Le projet s’inscrit dans un environnement associatif structuré. Le Groupe d’Action Bio du Tarn (GAB 81) accompagne depuis plusieurs années le développement de l’agriculture biologique et des circuits alimentaires locaux dans le département, selon les informations disponibles sur sa page d’adhésion 2026. La Fédération Départementale des CIVAM du Tarn, présente à Puygouzon depuis 1990, appuie également la promotion des produits fermiers bio sur le territoire.
Un département qui résiste à la tendance nationale
Le contexte local plaide pour ce type de regroupement. En 2024, le Tarn a enregistré un solde positif de +1 % entre producteurs bio entrants et sortants, selon la Chambre d’Agriculture du Tarn - alors que les surfaces bio nationales reculaient de près de 56 000 hectares sur la même période. Une résilience notable.
Les chiffres historiques donnent la mesure du chemin parcouru. En 2010, le département comptait 248 exploitations bio sur 8 111 hectares, soit 2,8 % de la surface agricole utile, d’après le site Paysan Tarnais. En 2017, le Tarn enregistrait +76 entrants nets pour la seule Occitanie, selon la DRAAF régionale.
Des modèles coopératifs déjà à l’œuvre
Des expériences comparables existent dans le département. La coopérative Qualisol, active dans le Tarn-et-Garonne, regroupe 330 adhérents bio sur 2 500, pour un chiffre d’affaires bio de 9,6 millions d’euros, d’après un rapport d’Avise sur les coopératives agricoles et le bio. À l’échelle nationale, près de 550 coopératives sont aujourd’hui engagées en agriculture biologique, une dynamique amorcée dès 1983 en Bourgogne selon la même source.
Des circuits de distribution existent déjà localement : la coopérative Bio Breizh fournit notamment Biocoop Albi en légumes bio, avec des adhérents tarnais dont Puygouzon figure dans la zone d’approvisionnement, selon le site du magasin.
Ni calendrier précis ni vote constitutif n’ont été confirmés à ce stade. Les modalités de financement du projet - notamment via d’éventuels fonds régionaux pour l’agriculture durable - n’ont pas été détaillées publiquement.
Sources
