Bernay : le préfet ferme le restaurant Paristanbul pour hygiène
L'établissement de la rue du Général de Gaulle a été fermé administrativement après la découverte de nuisibles et de manquements graves aux normes sanitaires.
Le préfet de l'Eure a ordonné la fermeture administrative du restaurant Paristanbul à Bernay. Le contrôle sanitaire a révélé la présence de nuisibles et des défaillances aux normes d'hygiène alimentaire. La décision a été annoncée le 16 juillet par la préfecture.
L'essentiel
Ce qu'il faut retenir
- Le préfet de l'Eure a ordonné la fermeture du restaurant Paristanbul, 6 rue du Général de Gaulle à Bernay, le 16 juillet 2026
- Des asticots et des rats ont été découverts dans les cuisines lors du contrôle sanitaire
- L'établissement avait déjà reçu une mise en demeure qui n'a pas été respectée
- La fermeture est prononcée jusqu'à nouvel ordre, en attendant une mise aux normes complète
Le restaurant Paristanbul, situé 6 rue du Général de Gaulle à Bernay, ne peut plus accueillir de clients. Le préfet de l’Eure a prononcé sa fermeture administrative pour des raisons d’hygiène alimentaire et la présence de nuisibles dans les locaux.
Ce qu’a révélé le contrôle sanitaire
Selon Paris-Normandie, les inspecteurs ont découvert des asticots et des rats dans les cuisines de l’établissement. BFM TV Normandie confirme ces constats. Les défaillances portent aussi sur les conditions de conservation des aliments et la propreté des installations, rapporte Tendance Ouest.
La fermeture est prononcée jusqu’à nouvel ordre. L’établissement avait déjà fait l’objet d’une mise en demeure, qui n’a pas été respectée, selon Paris-Normandie.
Un kebab exploité par une SARL
Le restaurant Paristanbul, de type kebab et spécialités turques, est exploité par la SARL Paristanbul, immatriculée à Bernay, selon les données publiques d’annuaire-entreprises.data.gouv.fr. L’établissement devra se conformer aux normes sanitaires avant de pouvoir rouvrir.
Contexte dans l’Eure
Cette fermeture s’inscrit dans une série de décisions préfectorales similaires dans le département. Actu.fr indique que plusieurs établissements de restauration ont été fermés administrativement pour hygiène ces derniers mois en Eure. Les autorités sanitaires renforcent leurs contrôles dans les secteurs à risque.
Bernay, commune d’environ 9 600 habitants, compte une trentaine d’établissements de restauration. La ville fait partie des communes moyennes de l’Eure.
Les étapes pour une réouverture
Le restaurateur doit faire réaliser des travaux de mise aux normes et solliciter une nouvelle inspection. La levée de la fermeture administrative nécessite l’aval des services de l’État. Aucun calendrier n’a été communiqué par la préfecture.
Les fermetures administratives pour hygiène peuvent durer plusieurs semaines, le temps que l’exploitant corrige l’ensemble des non-conformités constatées.
Sources
