Blaignan : les Noisettines du Médoc ouvrent leurs portes aux curieux
La confiserie artisanale familiale propose des visites gratuites pour découvrir la fabrication de ses spécialités à base de noisettes.
Fondée en 1979 à Blaignan-Prignac, les Noisettines du Médoc accueillent régulièrement le public pour une visite de 40 minutes. L'occasion de suivre en direct la transformation artisanale d'une recette vieille de plusieurs siècles.
La confiserie Les Noisettines du Médoc, installée au 1 la Landette à Blaignan-Prignac (Gironde), propose des visites gratuites de son atelier. Durée : 40 minutes. Le visiteur suit le processus de fabrication grâce à des automates animés, selon le site Médoc Atlantique.
Une recette qui remonte à 1649
L’entreprise est familiale. Romain Nître en est le dirigeant actuel. La production a démarré en 1980 dans une cave. Selon Wikipédia, la recette de base remonterait à 1649. Les produits ne contiennent ni colorants ni conservateurs.
En 45 ans, la noisettine est devenue une spécialité reconnue de Gironde, comme le rapporte Actu.fr. Un magasin est également ouvert à Bordeaux, rue des Remparts.
Visites en accès libre l’été
Du 1er juillet au 31 août, la confiserie reçoit sans rendez-vous du lundi au samedi, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30, selon Gironde Tourisme. Hors saison, les visites sont possibles sur réservation. Aucune journée portes ouvertes spécifique n’est annoncée pour le 24 avril 2026 au-delà de ce dispositif habituel.
Sources
