Blaye-les-Mines : les parents d’élèves veulent des cantines à la hauteur

La tension est perceptible autour des tables de cantine. À Blaye-les-Mines comme dans d’autres communes du Tarn, des parents d’élèves s’inquiètent de la qualité des repas servis à leurs enfants. En cause : une crise alimentaire qui perturbe les approvisionnements et pousse les collectivités à revoir leurs menus à la baisse.

Des menus réduits, des familles inquiètes

Depuis le 1er janvier 2026, la communauté d’agglomération Gaillac-Graulhet a décidé de passer de cinq à quatre composantes par repas pour réduire les coûts. Une décision adoptée en Conseil communautaire et confiée au prestataire Ansamble Midi Gastronomie. L’Association des Parents d’Élèves des écoles Gambetta et Victor Hugo a rapidement fait part de ses inquiétudes sur la composition et la qualité des repas, selon Le Tarn Libre.

À Blaye-les-Mines, la mairie publie ses menus mensuellement mais précise qu’ils peuvent être modifiés en cas de problèmes d’approvisionnement. La tarification reste progressive : de 0,50 € pour les quotients familiaux inférieurs à 300, jusqu’à 3,57 € pour les enfants non-résidents, selon le site de la commune.

Le Tarn mise sur le local

Le département n’est pas resté sans réagir. Depuis avril 2025, le soja est interdit dans les cantines des collèges tarnais, selon La Dépêche. Les produits carnés et végétaux sud-américains ont également été bannis pour soutenir les filières locales, une décision prise en réponse à la crise agricole et aux débats autour du traité avec le Mercosur, d’après France 3 Occitanie.

En parallèle, le dispositif régional Plaisir à la cantine, lancé pour l’année scolaire 2025-2026 par la DRAAF Occitanie, vise à améliorer la qualité des repas en favorisant les produits locaux dans les établissements scolaires. La tarification sociale à 1 euro est également promue dans le département pour les familles modestes, dans le cadre du dispositif Objectif de Vie Quotidienne porté par la préfecture du Tarn.

Reste à savoir si ces mesures suffiront à rassurer les parents d’élèves de Blaye-les-Mines. Pour l’heure, aucune position officielle de la municipalité n’a été communiquée sur les demandes formulées.