Cave de Gan-Jurançon : plus de 200 visiteurs pour les journées viticulture durable
Le premier site touristique du Béarn accueille ce printemps ses portes ouvertes sur les pratiques bio et les vins AOP.
La Cave de Gan-Jurançon organisait ce mardi 21 avril des visites éducatives gratuites autour de la viticulture durable. Plus de 200 personnes étaient attendues. L'occasion de rappeler le poids de ce site coopératif dans l'enotourisme béarnais.
À dix minutes de Pau, la Cave de Gan-Jurançon a ouvert ses portes ce mardi pour une nouvelle journée de visites pédagogiques. Au programme : parcours dans les vignes, découverte du processus de vinification et dégustation de cuvées AOP. Plus de 200 visiteurs étaient attendus sur la journée.
Un parcours de la vigne au verre
Les visiteurs peuvent choisir parmi quatre parcours ludiques créés en 2019 pour découvrir le terroir et les cépages béarnais. La visite guidée retrace ensuite chaque étape de la vinification : réception des vendanges, pressoirs, cuves de fermentation. Point fort du circuit, le chai semi-enterré abrite des mosaïques gallo-romaines du IVe siècle, issues de la villa romaine du Pont d’Oly. La dégustation finale, gratuite, associe vins AOP Jurançon et Béarn à des produits artisanaux régionaux, selon le site officiel de la cave.
Les visites sont ouvertes toute l’année, du lundi au samedi, de 9h à 11h et de 14h à 17h. La cave est labellisée Tourisme & Handicap et dispose d’un parking pour bus ainsi qu’une aire de services pour camping-cars.
Une coopérative ancrée dans le territoire
Fondée en 1949 par quinze viticulteurs pour relancer la vigne béarnaise après la Seconde Guerre mondiale, selon le site Tourisme 64, la cave regroupe aujourd’hui plus de 300 adhérents sur 900 hectares. En 2000, elle a intégré la Cave de Bellocq, fondée en 1946, ajoutant 150 hectares et cinquante vignerons supplémentaires.
Certifiée en 2019 « France Savoir-Faire d’Excellence », la cave est classée premier site touristique du Béarn et sixième entreprise la plus visitée de France, avec près de 270 000 visiteurs annuels. L’enotourisme y est pratiqué depuis près de trente ans, avec des journées portes ouvertes organisées depuis les années 1980. En 2025, trois éditions ont eu lieu : les 18 juillet, 14 août et 23 décembre à Gan, plus la 28e édition collective de la Route des Vins du Jurançon le 14 décembre, selon Tourisme 64.
Prochaine étape : les Journées du patrimoine
La cave participera aux Journées européennes du patrimoine les 20 et 21 septembre 2026, avec une ouverture spéciale pour des visites culturelles, selon la page Facebook officielle de la cave. Une occasion supplémentaire de découvrir les mosaïques gallo-romaines et le savoir-faire coopératif d’une structure qui produit des blancs moelleux et secs sous AOP Jurançon, ainsi que rouges et rosés sous AOP Béarn.
Sources
