Châteauroux : un bubble tea pour aider sa mère en difficulté

Un geste pour sa mère

Kim Vo, 26 ans, originaire du Vietnam et installée dans le Berry, ouvrira dimanche 21 juin 2026 un salon de bubble tea nommé Kim Gia au 41 rue Ledru-Rollin à Châteauroux. L’objectif affiché est clair : permettre à sa mère Thi Minhchau, qui rencontre des difficultés pour retrouver un emploi, de travailler à ses côtés. « J’ai décidé d’ouvrir ce bubble tea pour elle », a confié la jeune femme à La Nouvelle République.

La boutique proposera des bubble teas artisanaux d’inspiration taïwanaise, ainsi que des plats à base de nouilles. L’ouverture coïncide avec la Fête de la Musique, ce qui devrait animer le centre-ville.

Un parcours déjà récompensé

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Kim Vo n’en est pas à son coup d’essai. Diplômée d’un master en langues et affaires internationales à l’université de La Rochelle (2021), elle a ouvert un premier Kim Gia Bubble Tea à Bourges (84 rue Mirebeau) en 2022. Ce salon emploie deux salariés et a été salué par le prix régional Talents des Cités 2024 dans la catégorie création d’entreprise. Accompagnée par BGE Berry-Touraine et CitésLab Châteauroux, elle a pu structurer son projet.

Ce nouveau commerce illustre une dynamique entrepreneuriale dans le département, comme en témoigne la récente réunion de plus de 160 maires de l’Indre autour des enjeux de développement local.

Contexte dans l’Indre

Châteauroux, préfecture de l’Indre, compte 43 079 habitants (INSEE 2022), en baisse régulière depuis les années 2000. L’arrivée d’un commerce de niche comme le bubble tea témoigne d’une diversification de l’offre de proximité. La ville a connu récemment des faits divers marquants, mais aussi des mobilisations sociales comme celle des AESH. Ce nouveau projet apporte une note positive, porté par une jeune femme déterminée à aider sa famille.

Kim Gia Châteauroux sera ouvert tous les jours de 13h à 19h. La page Facebook dédiée et le compte Instagram annoncent l’événement. Prochaine étape : l’inauguration officielle dimanche 21 juin à 13h.