Côte d’Ivoire : la récolte de cacao 2026/27 attendue en baisse de 10 %

La filière cacao ivoirienne traverse une période d’incertitude à quelques semaines du démarrage officiel de la nouvelle campagne de commercialisation, fixé au 1er septembre 2026. Les prévisions publiées cette semaine par les exportateurs et compteurs de cabosses installés dans le pays dessinent un tableau préoccupant : la récolte principale, qui s’étale de septembre à février, devrait reculer de plus de 10 % par rapport à la saison écoulée.

Des pluies diluviennes qui compromettent les récoltes

Les intempéries exceptionnelles enregistrées ces derniers mois portent la responsabilité principale de cette baisse annoncée. Selon Reuters, le phénomène climatique El Niño a provoqué des précipitations excédentaires qui ont noyé les plantations d’Afrique de l’Ouest. En Côte d’Ivoire, les enquêtes menées en juin 2026 ont révélé que plus de 20 % des fleurs et jeunes cabosses avaient jauni et chuté prématurément, rapporte CNBC Africa.

L’humidité persistante et la baisse des températures ont créé un terrain propice à la pourriture brune, une maladie fongique qui fait pourrir les fruits avant leur maturité. Cette pathologie, favorisée par l’eau stagnante dans les plantations gorgées de pluie, s’est répandue rapidement dans les bassins de production. Les cacaoculteurs, confrontés à des coûts d’engrais en hausse, n’ont pas toujours pu assurer les traitements préventifs nécessaires.

Une production estimée entre 1,35 et 1,45 million de tonnes

Les exportateurs basés en Côte d’Ivoire anticipent une récolte principale comprise entre 1,35 et 1,45 million de tonnes pour la campagne 2026/2027, contre environ 1,6 million de tonnes lors de la saison précédente, selon les chiffres relayés par CNBC Africa. Cette estimation reste prudente : le cabinet Oxford Economics projette même une baisse de 20 % sur l’ensemble de la récolte annuelle si les conditions ne s’améliorent pas, en raison notamment du renchérissement des intrants agricoles.

L’abondance de la récolte intermédiaire actuelle, qui s’achève en ce mois de juillet, a également pesé sur les arbres. Selon Reuters, cette production exceptionnelle a fatigué les cacaoyers, réduisant leur potentiel de rendement pour la récolte principale à venir. Les plantations entrent ainsi dans la nouvelle campagne avec un capital végétal affaibli.

Le Conseil du Café-Cacao ajuste sa stratégie commerciale

Face à cette perspective de baisse de l’offre, le Conseil du Café-Cacao ivoirien a adapté sa politique de vente. L’organisme régulateur a ralenti les ventes de contrats d’exportation pour la saison 2026/2027 et relevé ses primes de vente d’au moins 100 livres sterling par tonne, rapporte ChemAnalyst. Cette stratégie vise à sécuriser les approvisionnements et à maintenir les marges dans un contexte de production réduite.

La Côte d’Ivoire et le Ghana, les deux géants africains du cacao qui totalisent près de 60 % de la production mondiale, se sont accordés en juin 2026 pour démarrer officiellement la saison de commercialisation le 1er septembre, selon Reuters. Cette coordination entre les deux pays voisins cherche à stabiliser le marché mondial face aux aléas climatiques qui affectent simultanément les deux bassins de production.

Répercussions sur les prix mondiaux et les producteurs locaux

La baisse de production annoncée intervient dans un contexte déjà tendu sur les marchés internationaux du cacao. Les cours ont bondi d’environ 40 % en un mois, selon Sputnik Africa, sous l’effet des inquiétudes sur l’offre en provenance d’Afrique de l’Ouest. Les plantations gorgées d’eau en Côte d’Ivoire et au Ghana alimentent les craintes de pénurie chez les industriels du chocolat.

Pour les producteurs ivoiriens, le tableau est plus sombre. Le gouvernement avait déjà réduit le prix d’achat garanti aux planteurs à 1 200 francs CFA le kilogramme en mars 2026, une baisse justifiée par le recul des cours mondiaux à cette période, selon Africa24 TV. Avec une production en berne et des coûts d’intrants élevés, les cacaoculteurs voient leurs marges se comprimer alors même que les prix internationaux repartent à la hausse.

Contexte en Côte d’Ivoire

La Côte d’Ivoire occupe une position stratégique dans l’économie mondiale du cacao : le pays assure à lui seul plus de 40 % de la production planétaire. Cette dépendance à une culture de rente expose le pays aux chocs climatiques et aux fluctuations des marchés internationaux. Le secteur cacaoyer emploie des millions de petits planteurs à travers les régions forestières du centre et de l’ouest ivoirien.

Les aléas météorologiques liés à El Niño frappent l’Afrique de l’Ouest de manière récurrente, mais l’intensité des pluies observées en 2026 sort de l’ordinaire. La filière ivoirienne, déjà confrontée à des défis structurels comme le vieillissement des plantations et la pression foncière, doit désormais composer avec une volatilité climatique accrue qui menace la régularité des récoltes.

Prochaines échéances

La récolte principale débutera officiellement en septembre 2026. Les premières livraisons aux ports d’Abidjan et de San-Pedro donneront une indication plus précise du volume réel de la campagne. Les industriels du chocolat et les négociants internationaux suivront de près l’évolution des arrivages pour ajuster leurs stratégies d’approvisionnement. Le Conseil du Café-Cacao devrait publier ses premières estimations officielles courant septembre, permettant de confirmer ou d’infirmer les projections actuelles des opérateurs privés.