Éleveurs bloquent l’abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes contre la baisse des prix
Mobilisation de la FDSEA 21 et des Jeunes Agriculteurs depuis l'aube ce mardi 28 juillet pour dénoncer les pratiques tarifaires du groupe
Ce mardi 28 juillet 2026, des éleveurs de Côte-d'Or manifestent devant l'abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes. L'action, annoncée par la FDSEA 21, vise à protester contre la baisse des prix de rachat des bovins imposée par l'entreprise. Le blocage s'inscrit dans une mobilisation nationale coordonnée par la FNB, la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs.
L'essentiel
Ce qu'il faut retenir
- Blocage de l'abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes par la FDSEA 21 et les JA de 4h à 12h ce 28 juillet 2026
- Baisse dénoncée d'environ 50 centimes par kilo pour la vache charolaise et 93 centimes pour les jeunes animaux en trois mois
- Mobilisation nationale coordonnée par FNB, FNSEA et JA devant plusieurs sites Bigard en France
- Action annoncée dès le 24 juillet 2026 par la FDSEA 21
Depuis 4 heures ce matin, des éleveurs de Côte-d’Or bloquent l’entrée de l’abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes. L’action, prévue jusqu’à midi, a été appelée par la FDSEA 21 et les Jeunes Agriculteurs du département. Des éleveurs de l’Yonne se sont joints au mouvement.
Une baisse de prix jugée intolérable
Les manifestants dénoncent la politique tarifaire du groupe Bigard. Selon la FDSEA 21, le prix de la vache charolaise a baissé d’environ 50 centimes par kilogramme en trois mois. Pour les jeunes animaux, la chute atteint 93 centimes sur la même période.
Ces baisses interviennent alors que le marché reste équilibré et que la production nationale est en recul, selon le syndicat. Les éleveurs estiment que cette pression économique fragilise directement leurs exploitations.
Une mobilisation nationale coordonnée
L’action de Venarey-les-Laumes s’inscrit dans un mouvement plus large. Selon la FDSEA 21, la Fédération Nationale Bovine, la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs ont lancé un appel national pour bloquer plusieurs sites Bigard en France ce même jour. Des actions similaires ont été menées devant d’autres sites Bigard en France ce même jour.
Le mot d’ordre national cible spécifiquement les baisses de prix pratiquées sur les bovins par l’industriel. Les organisations syndicales entendent marquer leur détermination face à ce qu’elles considèrent comme une dérive inacceptable de la filière.
Contexte en Côte-d’Or
La Côte-d’Or compte environ 540 000 habitants. Le département abrite une filière bovine historique, notamment centrée sur la race charolaise. L’élevage reste un secteur économique majeur dans plusieurs zones rurales du territoire.
Le site de Venarey-les-Laumes n’en est pas à sa première controverse. L’abattoir avait fait l’objet d’enquêtes menées par l’association L214 concernant les conditions d’abattage. La préfecture de Côte-d’Or avait été interpellée à plusieurs reprises sur ce dossier.
Un bras de fer économique
Le blocage de ce matin traduit une tension croissante entre éleveurs et industriels de la viande. Les agriculteurs reprochent au groupe Bigard d’organiser une baisse des prix alors que le contexte de marché ne la justifie pas, selon leurs analyses.
La FDSEA 21 avait annoncé l’action dès le 24 juillet, laissant quatre jours à l’entreprise pour réagir. Aucune négociation n’a apparemment permis d’éviter la mobilisation.
Le mouvement devait prendre fin à midi. Les éleveurs n’ont pas encore indiqué si d’autres actions suivraient en cas d’absence de réponse du groupe Bigard.
Sources
