Incendie à Seltz : deux personnes et des animaux évacués d’une boulangerie en flammes

Un incendie a détruit la boulangerie Au Fournil de Seltz, rue Principale, dans la nuit du 7 au 8 mai 2026 vers 3h du matin. Cinq personnes ont été évacuées, deux hospitalisées en urgence relative. Un chat, un perroquet et plusieurs chinchillas ont également été sauvés.

Un feu parti vite dans la nuit

C’est la gérante, Estelle, qui a découvert l’incendie. « Lorsque j’ai ouvert la porte, une importante fumée se dégageait. Et rapidement, des flammes sont apparues. Tout est allé très vite », a-t-elle confié à L’Alsace. Le feu a pris au rez-de-chaussée de la boulangerie, dans un bâtiment de type R+1+combles d’environ 400 m², avant de se propager aux deux appartements de l’étage supérieur.

Trois occupants avaient déjà évacué avant l’arrivée des secours. Deux autres ont dû être extraits par les pompiers au moyen d’une échelle. Ils ont été transportés à l’hôpital de Wissembourg pour examens, en urgence relative, sans blessures graves signalées selon France 3 Grand Est et L’Alsace.

Des animaux domestiques également secourus

Parmi les évacués figuraient aussi les animaux de la famille : un chat, un perroquet et plusieurs chinchillas. Les pompiers les ont récupérés et rendus à leur propriétaire, selon France 3 Grand Est. Ce type d’intervention animale lors d’incendie urbain est devenu une pratique courante pour les services de secours.

32 pompiers mobilisés, surveillance prolongée

Selon L’Alsace, 32 sapeurs-pompiers issus des centres de Seltz, Lauterbourg et Soufflenheim ont été engagés pour maîtriser le sinistre. Les équipes devaient rester sur place une partie de la journée du 8 mai pour surveiller d’éventuels points chauds et prévenir toute reprise de feu.

La gérante n’a pas caché son désarroi : « On a juste envie de pleurer. On avait fait d’importants travaux il y a un an. » La cause de l’incendie n’a pas été précisée à ce stade.

Contexte dans le Bas-Rhin

Seltz est une commune du Bas-Rhin d’environ 3 056 habitants, située dans le nord de l’Alsace, à proximité de la frontière allemande. Ce type de sinistre n’est pas inédit dans le département. En 2022, le fournil d’une boulangerie à Erstein avait pris feu sans blessés graves. En 2015, un incendie avait touché une ancienne boulangerie à Bouxwiller, selon L’Alsace. Les services départementaux d’incendie sont régulièrement sollicités pour ce type de feu en milieu commercial et résidentiel mixte.

La mairie de Seltz a publié un message de soutien : « Tout notre soutien va à la famille ainsi qu’à toute l’équipe du Fournil de Seltz en cette période difficile. » Elle a également alerté les habitants sur une possible eau trouble dans le centre-ville, plusieurs poteaux d’incendie ayant dû être ouverts par les secours.

Relogement à organiser

Les occupants des deux appartements sinistrés ne pourront pas réintégrer le bâtiment dans l’immédiat. Des mesures de relogement seront nécessaires, selon France 3 Grand Est, sans que les modalités concrètes n’aient été précisées à ce stade par les autorités locales.