Les Sables-d’Olonne : les hôteliers abordent la saison 2026 avec prudence

En Vendée, l’année 2025 avait bien terminé : 36,1 millions de nuitées enregistrées sur l’ensemble du département, selon le Reporter Sablais. Aux Sables-d’Olonne, 43 % des acteurs du tourisme faisaient état d’une fréquentation stable, 32 % d’une hausse, portés notamment par une météo favorable, selon le bilan de saison publié par Destination Vendée Grand Littoral. Mais 2026 s’ouvre sur un autre ton.

L’inflation rogne les marges et les budgets vacances

Avec une inflation prévue à 2,4 % cette année, les professionnels de l’hébergement s’interrogent sur la capacité des touristes à maintenir leur niveau de dépenses. Les hôteliers vendéens, déjà accompagnés par des aides régionales pour concilier transition écologique et rentabilité selon Actu.fr, réclament des dispositifs supplémentaires pour ne pas répercuter intégralement la hausse des coûts sur leurs tarifs.

Le gouvernement a annoncé en mars 2026 une enveloppe de 68,7 millions d’euros d’aides sectorielles pour les filières les plus exposées à la hausse des prix de l’énergie, tourisme côtier inclus.

Du côté de l’agglomération, la Stratégie Tourisme 2024-2026 affiche une volonté de « passer de la quantité à la qualité », selon la mairie des Sables-d’Olonne. L’objectif : un développement raisonné, moins dépendant des pics de fréquentation estivaux. La taxe de séjour 2026, fixée à 5 % du prix pour les hébergements non classés, doit financer en partie cet effort, toujours selon les documents officiels de la ville.

Le tourisme d’affaires et les saisonniers, deux leviers activés

Pour diversifier les recettes, Les Sables-d’Olonne misent sur le tourisme d’affaires. Ce segment représentait déjà 35 % des 560 000 nuitées hôtelières de 2024, selon l’Informateur Judiciaire. L’Arena et le centre Les Atlantes sont présentés comme des atouts pour renforcer cette clientèle en 2026.

Autre enjeu : loger les travailleurs saisonniers dans un marché locatif sous tension. L’agglomération propose des logements à tarif encadré - 491 euros par mois pour un studio de 20 m² - grâce à un soutien de la Région Pays de la Loire, selon le site de la ville.

Le phénomène n’est pas propre au littoral vendéen. Sur d’autres côtes atlantiques, les professionnels adaptent leur offre pour anticiper une demande plus volatile face à l’incertitude économique.

Prochaine étape : le forum de l’emploi saisonnier

Un forum de l’emploi saisonnier est prévu en avant-saison, selon le document de cadrage de la Stratégie Tourisme consulté sur Calameo. Il doit permettre aux établissements de recruter dans un contexte de tension sur les métiers de l’hôtellerie-restauration. La saison sera un premier test grandeur nature pour la stratégie 2024-2026.