Lozère : La Baraque du Moulinet rouvre ce mardi au bord du lac
Le restaurant du lac du Moulinet, au Buisson près de Mende, rouvre le 2 juin à 18h avec une soirée d'inauguration samedi 6 juin.
La Baraque du Moulinet reprend son activité ce mardi 2 juin 2026 à 18h au bord du lac du Moulinet, commune du Buisson (48100), à quelques kilomètres de Mende. Une soirée inaugurale est programmée samedi 6 juin à partir de 19h.
L’essentiel
- Réouverture : mardi 2 juin 2026 à 18h, lac du Moulinet, Le Buisson (48100)
- Soirée d’inauguration : samedi 6 juin 2026 à partir de 19h, entrée libre (places limitées), repas aligot-saucisse à 15€
- Horaires été : 7j/7 en juillet-août - midi 12h-15h, snack 15h-18h, soir 19h-22h
- Animation : DJ set de DJ Lyrics et saxophoniste Fabou le 6 juin
Ce mardi soir au bord du lac
La Baraque du Moulinet ouvre ses portes ce mardi 2 juin 2026 dès 18h. L’établissement est installé au bord du lac du Moulinet, sur la commune du Buisson, à une quinzaine de kilomètres de Mende. Le site officiel du restaurant confirme la date d’ouverture au 2 juin 2026.
Le gérant, Luca Salvestri, est originaire de la région. Formé à Saint-Chély-d’Apcher, il propose une cuisine s’appuyant sur les produits du terroir lozérien et des produits de la mer, selon actu.fr. Le cadre est celui d’un lac artificiel de 13 hectares, site touristique fréquenté pour la baignade et la pêche.
Soirée inaugurale samedi 6 juin
Quatre jours après la première ouverture, une soirée d’inauguration officielle est organisée le samedi 6 juin à partir de 19h. L’entrée est libre, mais les places sont limitées. Un repas aligot-saucisse est proposé à 15 euros. La soirée sera animée par DJ Lyrics au mix et le saxophoniste Fabou, selon actu.fr.
Midi Libre Lozère a relayé l’information ce mardi :
Les horaires de la saison estivale
À compter de juillet et août, le restaurant fonctionnera sept jours sur sept selon le site labaraquedumoulinet.fr : service du midi de 12h à 15h, formule snack de 15h à 18h, service du soir de 19h à 22h. Les vendredis, des afterworks sont prévus dès 15h. Selon actu.fr, le restaurant propose également des afterworks avec vignerons certains vendredis.
Les réservations s’effectuent via le site labaraquedumoulinet.fr, par email à reservation@labaraquedumoulinet.fr ou par téléphone au 04 66 32 17 40.
Contexte dans la Lozère
Le lac du Moulinet est un plan d’eau artificiel de 13 hectares, créé en 1959 sur la Crueize. Il est situé dans le Parc Naturel Régional de l’Aubrac, à proximité de l’A75, selon Wikipédia. La commune du Buisson compte 221 habitants au recensement INSEE 2022, avec une densité de 9 habitants au kilomètre carré. Le lac constitue l’un des rares sites de baignade et de loisirs nautiques du secteur mendois. L’ouverture d’un restaurant de plein air sur ce site s’inscrit dans l’offre touristique estivale d’un département qui accueille chaque année un nombre de visiteurs bien supérieur à sa population permanente d’environ 76 000 habitants.
Le programme complet des animations et la carte des menus sont disponibles sur le site officiel de l’établissement. La soirée du 6 juin se tient sur inscription compte tenu des places limitées.
Sources
