Master Poulet à Argenteuil fermé par le préfet : 80 kg de denrées périmées détruits

Le préfet du Val-d’Oise a ordonné la fermeture administrative immédiate de l’établissement Master Poulet situé au 159 rue Paul-Vaillant-Couturier à Argenteuil. Un contrôle réalisé le 12 mai 2026 a conduit à la destruction de 80 kg de denrées périmées. L’enseigne avait déjà reçu une mise en demeure en mars 2026.

Ce qui s’est passé le 12 mai

Les agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) du Val-d’Oise ont inspecté le restaurant Master Poulet d’Argenteuil le 12 mai 2026. Le bilan est sévère : 80 kg de denrées alimentaires présentant une date limite de consommation (DLC) dépassée - principalement du poulet et des préparations à base de volaille - ont été saisis et détruits sur place.

Le lendemain, le préfet du Val-d’Oise a annoncé la fermeture administrative de l’établissement, géré par la société ACS Group.

Quatre manquements relevés par les inspecteurs

Selon la préfecture du Val-d’Oise, les agents ont constaté quatre types de violations graves. Les denrées étaient conservées dans des conditions inadéquates. La maîtrise des températures était inexistante. Les locaux et équipements présentaient un état de saleté avancé. Enfin, la traçabilité des denrées n’était pas assurée.

Ces manquements cumulés exposaient les consommateurs à un risque de contamination, de développement de micro-organismes pathogènes et d’intoxication alimentaire. La préfecture a qualifié la situation de « danger grave et imminent pour la santé publique ».

Une mise en demeure sans effet depuis mars 2026

Ce n’est pas la première alerte pour cet établissement. Une mise en demeure avait été adressée à l’exploitant en mars 2026, selon la préfecture, pour des manquements aux règles d’hygiène déjà identifiés. Les corrections n’ont pas été apportées dans les délais impartis, ce qui a conduit à l’inspection de mai et à la décision de fermeture.

La réouverture sera possible uniquement après mise aux normes complète de l’établissement, suivie d’une nouvelle inspection par les services de l’État, selon Le Parisien.

Master Poulet : une enseigne en expansion sous pression

Master Poulet est une chaîne fondée en 2019 par Chouaïb Benbakir, président de MP Distribution. Elle compte aujourd’hui environ 40 restaurants en France, spécialisés dans le poulet grillé halal à emporter à bas prix, selon Wikipedia et RMC/BFMTV.

L’enseigne accumule les controverses. En avril 2026, un restaurant à Saint-Ouen avait été bloqué par la mairie pour nuisances sonores et absence d’autorisations, selon actu.fr. La question de la traçabilité de la viande au sein de la chaîne avait également été soulevée par BFMTV début mai 2026.

Contexte dans le Val-d’Oise

Le cas d’Argenteuil s’inscrit dans une politique de contrôles sanitaires intensifiée dans le département. En 2025, la DDPP du Val-d’Oise a conduit des contrôles aboutissant à 426 mises en demeure et 113 fermetures administratives pour manquements hygiéniques, selon Le Parisien. En 2023, 546 interventions avaient débouché sur 81 fermetures, selon Radio France, qui note un doublement des contrôles prévu dès 2024.

Le Val-d’Oise est l’un des départements franciliens les plus densément peuplés, avec Argenteuil comme première ville du département (environ 115 000 habitants). La concentration de commerces alimentaires de proximité y est élevée, ce qui explique le volume d’interventions de la DDPP. Cette vigilance accrue des services de l’État en Île-de-France concerne plusieurs domaines, au-delà du seul secteur alimentaire.

La préfecture du Val-d’Oise publie régulièrement les résultats de ses contrôles sur ses canaux officiels, une pratique qui vise à informer les consommateurs et à dissuader les exploitants défaillants. Ce type de fermeture administrative, rendu public, constitue un signal fort pour les autres établissements du département.

Prochaine étape

L’établissement du 159 rue Paul-Vaillant-Couturier reste fermé jusqu’à nouvelle inspection concluante. ACS Group, société gestionnaire, n’a pas communiqué publiquement sur les mesures correctrices envisagées à ce stade.