Rappel massif de charcuterie Prestige de la Sarthe : risque de listeria
Plusieurs références de poitrine de porc cuite commercialisées entre avril et juillet sont retirées de la vente dans toute la France pour suspicion de contamination bactérienne
La société Prestige de la Sarthe a lancé un rappel national sur plusieurs produits de charcuterie en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits, vendus dans de nombreuses enseignes entre le 1er avril et le 22 juillet 2026, ne doivent pas être consommés.
L'essentiel
Ce qu'il faut retenir
- Rappel national de poitrine de porc cuite (nature et fumée) de la marque Prestige de la Sarthe pour suspicion de Listeria monocytogenes
- Produits commercialisés entre le 1er avril et le 22 juillet 2026 dans 14 enseignes (Carrefour, Leclerc, Intermarché, Auchan, Système U, Metro, etc.)
- Consigne ne pas consommer, rapporter en magasin pour remboursement ou détruire les produits
- Risque de listériose avec délai d'incubation jusqu'à 8 semaines, particulièrement dangereux pour femmes enceintes, personnes âgées et immunodéprimées
- Numéro de contact consommateurs 02 43 71 45 47
Les rayons charcuterie de plusieurs grandes enseignes françaises se vident ce week-end de références estampillées Prestige de la Sarthe. La société sarthoise a déclenché un rappel national massif portant sur de la poitrine de porc cuite - nature ou fumée, conditionnée sous vide ou en barquette - ainsi que sur de l’émincé de poitrine cuite fumée grillée. En cause : une suspicion de présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose.
Les produits concernés par le rappel
Selon la fiche publiée sur RappelConso le 24 juillet, le rappel porte sur trois types de conditionnements : la poitrine de porc cuite nature ou fumée sous vide, la même référence tranchée en barquette, et l’émincé de poitrine cuite fumée grillée également en barquette. Tous ces produits portent la marque de salubrité FR 72 132 002 CE.
La période de commercialisation s’étend du 1er avril au 22 juillet 2026. Les consommateurs qui auraient acheté ces produits dans cet intervalle sont invités à vérifier leurs réfrigérateurs. La distribution a touché l’ensemble du territoire national.
Quatorze enseignes de distribution concernées
Le rappel concerne un large éventail de distributeurs : Carrefour, Espri Restauration, Intermarché, Leclerc, Metro, Système U, Alaphprim, Auchan, La Ferme du Spahi et Shiever Distribution figurent sur la liste officielle. Cette diffusion massive explique l’ampleur de l’alerte sanitaire déclenchée par les autorités.
Les points de vente ont reçu instruction de retirer immédiatement ces références de la vente. Les consommateurs peuvent rapporter les produits achetés en magasin pour obtenir un remboursement, sans avoir à présenter de ticket de caisse.
Listeria monocytogenes : un risque sanitaire grave
La listériose est une infection alimentaire qui peut avoir des conséquences sévères. Selon les préconisations sanitaires diffusées par RappelConso, les symptômes incluent de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui complique le diagnostic.
Les formes graves de la maladie peuvent entraîner des complications neurologiques. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées constituent les populations les plus vulnérables. Chez la femme enceinte, la listériose peut provoquer des atteintes maternelles ou fœtales.
Toute personne ayant consommé ces produits et présentant ces symptômes doit consulter rapidement son médecin traitant en signalant cette consommation. Le traitement antibiotique reste efficace s’il est administré précocement.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les autorités sanitaires sont formelles : il ne faut en aucun cas consommer ces produits. Les consommateurs qui en possèdent encore doivent soit les rapporter au point de vente, soit les détruire. Le simple retour en magasin suffit pour obtenir un remboursement intégral.
La société Prestige de la Sarthe a mis en place un numéro de contact pour répondre aux questions des consommateurs : 02 43 71 45 47. Ce service permet d’obtenir des précisions sur les lots concernés et la marche à suivre.
Contexte dans la Sarthe
La Sarthe accueille plusieurs entreprises agroalimentaires spécialisées dans la transformation de viande et de charcuterie. Le département, constitue un bassin historique de l’élevage porcin dans les Pays de la Loire. La marque de salubrité FR 72 132 002 CE identifie précisément l’établissement sarthois à l’origine de ces productions.
Les rappels de produits pour suspicion de Listeria restent fréquents dans l’industrie agroalimentaire française. La réglementation impose des contrôles stricts, et toute suspicion déclenche une procédure de retrait immédiat. La traçabilité via les marques de salubrité permet de cibler précisément les lots à risque.
Prochaine étape
La procédure de rappel reste active jusqu’à épuisement des stocks concernés. Les consommateurs disposent d’un délai étendu pour rapporter les produits en magasin. Les autorités sanitaires suivent l’évolution de la situation et communiqueront tout élément nouveau si des cas de contamination étaient confirmés.
