Le préfet d’Indre-et-Loire a ordonné le 1er juin 2026 la fermeture administrative de la boucherie M’Conseil, 11 place Pierre Gandet à Tours Nord. L’inspection DDPP, déclenchée par un signalement SignalConso, a mis au jour des carcasses d’ovins sans estampille et de multiples défaillances d’hygiène.
La boucherie Atlas, située au 41 rue Jean Jaurès à Châlons-en-Champagne, a été fermée administrativement le 29 mai 2026 sur décision du préfet de la Marne. Locaux non désinfectés, stockage défaillant, nuisibles non maîtrisés : trois manquements graves retenus par la DDETSPP. La réouverture est conditionnée à une mise aux normes complète.
Le LIAL de Rioz (Haute-Saône) franchit un cap technologique. Le laboratoire interprofessionnel, référence laitière sur 15 départements du quart nord-est, est désormais capable de détecter Listeria et Salmonella en moins de deux heures. Jusqu’ici, ces analyses prenaient deux à six jours.
La préfecture de la Drôme a prononcé la fermeture administrative de « Chez Badi », fabricant de galettes orientales implanté 2 rue Marie Curie à Malissard, le 19 mai 2026. Un contrôle sanitaire a mis au jour des infractions graves portant sur l’hygiène des locaux, la conservation des denrées et la lutte contre les nuisibles. La réouverture reste conditionnée à une mise en conformité totale.
Le préfet du Val-d’Oise a ordonné le 13 mai 2026 la fermeture administrative du Master Poulet situé au 159 rue Paul-Vaillant-Couturier à Argenteuil. Un contrôle de la DDPP, la veille, avait mis au jour 80 kg de denrées périmées et des locaux insalubres jugés dangereux pour la santé publique.
Le Master Poulet du 159 rue Paul-Vaillant-Couturier à Argenteuil a été fermé par arrêté préfectoral le 13 mai 2026. Un contrôle de la DDPP effectué la veille a mis au jour 80 kg de viande périmée, des températures non maîtrisées et des locaux sales. L’établissement avait déjà été mis en demeure deux mois plus tôt.
Sur trois tonnes de poulets congelés brésiliens débarqués en Grèce, 80% étaient porteurs de salmonelle. Le premier test grandeur nature de l’accord UE-Mercosur vire au fiasco sanitaire.
Des lardons fumés Herta font l’objet d’un rappel national pour présence de Salmonella. Les produits ont été distribués dans le Jura, notamment dans les enseignes Carrefour et Leclerc. Les consommateurs concernés sont invités à ne pas les consommer et à les rapporter en magasin.
Le Bollywood Café, situé au 13 rue Defresne Bast à Argenteuil, a été fermé administrativement par le préfet Philippe Court. Un contrôle sanitaire a mis en évidence une infestation de blattes, des denrées mal conservées et une traçabilité défaillante. L’établissement constitue un danger grave et imminent pour la santé publique.
Une opération de contrôle CODAF menée le 23 avril 2026 sur les marchés aux poissons de Mamoudzou a abouti à la saisie de 192 kg de produits illégaux. Du matériel a été détruit, une personne en situation irrégulière identifiée, et un individu interpellé pour stupéfiants. L’action s’inscrit dans le cadre de l’opération Kingia Mayotte.
