Rappel urgent : jambon cuit FOUE contaminé à la Listeria chez Monoprix Nice
Le lot 6160103630 vendu au rayon traditionnel du Monoprix de Nice Cimiez entre le 4 et le 13 juillet présente un risque sanitaire
Un rappel produit urgent concerne le jambon cuit supérieur de la marque FOUE, vendu chez Monoprix Nice Cimiez dans les Alpes-Maritimes. La détection de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose, a conduit à retirer ce produit de la vente. Les consommateurs qui l'ont acheté doivent le rapporter en magasin ou le détruire.
L'essentiel
Ce qu'il faut retenir
- Le jambon cuit supérieur FOUE, lot 6160103630, vendu chez Monoprix Nice Cimiez du 4 au 13 juillet 2026, est contaminé à la Listeria monocytogenes
- La date limite de consommation du produit rappelé est fixée au 30 juillet 2026
- Les femmes enceintes, personnes âgées et immunodéprimées sont particulièrement exposées à des complications graves
- Le délai d'incubation de la listériose peut atteindre huit semaines après consommation
- Les consommateurs doivent rapporter le produit en magasin pour remboursement ou le détruire
Un rappel produit a été publié ce 16 juillet 2026 sur la plateforme officielle RappelConso pour du jambon cuit supérieur de la marque FOUE, commercialisé au rayon traditionnel du Monoprix Nice Cimiez. Selon la fiche officielle, la détection de Listeria monocytogenes, inférieure à 10 UFC/g, a motivé cette alerte sanitaire.
Le lot concerné et la période de vente
Le lot rappelé porte le numéro 6160103630, avec le code GTIN 2102592077502. Sa date limite de consommation est fixée au 30 juillet 2026. Ce jambon a été vendu en stand traditionnel entre le 4 et le 13 juillet 2026, exclusivement dans le magasin Monoprix situé à Nice Cimiez, dans le département des Alpes-Maritimes.
Le rappel, de nature volontaire, a été initié par Monoprix Holding Monoprix pour garantir la sécurité des consommateurs.
Risques pour la santé
La Listeria monocytogenes est l’agent responsable de la listériose, une maladie dont le délai d’incubation peut atteindre huit semaines. Selon RappelConso, les symptômes incluent de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures.
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement exposées à des formes graves, avec des complications neurologiques possibles et des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes. Ces publics doivent être particulièrement attentifs à tout signe clinique.
Conduite à tenir
Les consommateurs qui ont acheté ce jambon cuit supérieur sont invités à ne plus le consommer et à ne plus l’utiliser. Trois options s’offrent à eux : rapporter le produit au point de vente pour un remboursement, contacter le service consommateur de Monoprix au 0800084000, ou détruire le produit.
Toute personne ayant consommé ce jambon et présentant des symptômes doit consulter son médecin traitant en lui signalant cette consommation. La plateforme RappelConso rappelle que la listériose peut être grave et nécessite une prise en charge médicale rapide.
Contexte dans les Alpes-Maritimes
Le département des Alpes-Maritimes compte près d’1,1 million d’habitants, concentrés principalement sur la bande littorale entre Nice et Menton. Nice, préfecture du département, est la cinquième commune de France par sa population. Le Monoprix de Cimiez, situé dans un quartier résidentiel au nord du centre-ville, dessert une clientèle locale dense.
Les rappels de produits alimentaires pour contamination à la Listeria restent réguliers en France, avec plusieurs dizaines de fiches publiées chaque année sur RappelConso. La DGCCRF, Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, supervise ce dispositif d’alerte destiné à informer rapidement les consommateurs.
Un rappel circonscrit
Contrairement à certains rappels qui touchent l’ensemble du territoire national via plusieurs enseignes, celui-ci est limité à un seul point de vente dans les Alpes-Maritimes. La période de commercialisation, du 4 au 13 juillet, reste courte, ce qui limite le nombre de consommateurs potentiellement exposés.
La fiche officielle du rappel reste consultable sur le site RappelConso, où les consommateurs peuvent vérifier les références exactes du lot et les modalités de remboursement. Le numéro de contact du service consommateur de Monoprix est accessible gratuitement pour tout complément d’information.
