Reims : le Snack-Event fermé par le préfet pour infestation de cafards

Le restaurant rapide Snack-Event, installé au 10 avenue du Président-Kennedy à Reims, dans le centre commercial de l’Hippodrome, ne sert plus aucun client depuis le 7 juillet 2026. Le préfet de la Marne a ordonné sa fermeture administrative immédiate. En cause : une infestation massive de cafards constatée dans l’ensemble des locaux et de graves manquements aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

La préfecture a annoncé la mesure sur son compte X officiel, parlant d’un « danger immédiat pour la santé publique ».

Un signalement de consommateur à l’origine du contrôle

Le contrôle qui a conduit à la fermeture n’est pas une inspection de routine. Il fait suite à un signalement déposé par un consommateur sur SignalConso, la plateforme gouvernementale qui permet à toute personne de signaler un problème constaté chez un commerçant. C’est ce signalement qui a déclenché l’intervention des services de l’État, selon la préfecture de la Marne.

Le contrôle a été mené pour le compte de la DDETSPP, la Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations. Sur le terrain, le contrôle a été réalisé directement par les services de la DDETSPP (ou DDPP), sans intervention de Bureau Veritas, précise la préfecture dans son communiqué diffusé sur X.

Ce que les inspecteurs ont constaté

Le rapport de contrôle fait état de plusieurs manquements. Outre l’infestation de cafards dans l’ensemble de l’établissement, les inspecteurs ont relevé un défaut de nettoyage et de désinfection des locaux, le stockage de denrées alimentaires directement au sol, et un lave-mains hors service. Autant d’éléments qui ont conduit la préfecture à qualifier la situation de danger immédiat pour la santé publique.

Ce type de constat n’est pas anodin dans le cadre d’un contrôle DDPP : la simple observation d’un cafard peut suffire à justifier une fermeture immédiate d’un établissement de restauration, selon les professionnels de la lutte antiparasitaire.

La réaction des médias locaux

L’affaire a été relayée dans la journée par plusieurs médias régionaux, dont France 3 Champagne-Ardenne et ICI Champagne-Ardenne.

Contexte dans la Marne

Les fermetures administratives pour manquements sanitaires font partie des outils réguliers de la préfecture de la Marne pour protéger les consommateurs dans le secteur de la restauration. Reims, plus grande ville du département avec environ 180 000 habitants, concentre une part importante de l’offre de restauration rapide de la Marne, notamment autour des centres commerciaux et zones d’activité comme celui de l’Hippodrome. Ce type de contrôle, déclenché par un signalement citoyen sur SignalConso, illustre le rôle croissant de cette plateforme dans la détection des manquements sanitaires, aux côtés des inspections programmées des services de l’État.

Prochaine étape

Selon la préfecture, la réouverture du Snack-Event ne pourra intervenir qu’une fois l’intégralité des travaux de mise aux normes sanitaires réalisée. Aucune date n’a été communiquée à ce stade pour une éventuelle réouverture.

La préfecture n’a pas précisé si des suites judiciaires ou des sanctions complémentaires étaient envisagées à l’encontre de l’exploitant.