Souk du Maghreb fermé deux mois à Montpellier pour emploi d’étrangers irréguliers

La préfète de l’Hérault a prononcé la fermeture administrative du Souk du Maghreb, établissement situé rue Roger Salengro à Montpellier, pour une durée de deux mois. Motif retenu : emploi d’étrangers non autorisés à travailler. La décision a été rendue publique le 11 mai 2026.

La décision de la préfecture

La préfecture de l’Hérault a communiqué la mesure sur son compte X le 11 mai 2026. L’arrêté lui-même date du 7 mai, selon les sources disponibles.

Le motif est identique à celui invoqué dans d’autres fermetures récentes dans le département : emploi d’une ou plusieurs personnes étrangères sans autorisation de travail. La durée de deux mois reste en deçà du plafond légal de trois mois prévu par le Code du travail. Aucune poursuite judiciaire complémentaire n’a été annoncée publiquement à ce stade, selon Midi Libre.

Un établissement fondé en 1996

Le Souk du Maghreb est une boucherie halal fondée en 1996, selon les données de l’annuaire des entreprises (data.gouv.fr) et le site de l’établissement. L’enseigne se présente comme une maison familiale transmise sur plusieurs générations, spécialisée dans la viande halal. Le gérant enregistré est Driss El Moudni, né en 1956, selon les données de Societe.com. L’établissement est référencé au 5 place Roger Salengro à Montpellier.

Troisième vague de fermetures en 2026

Cette fermeture s’inscrit dans une série. Le 7 mai 2026, la préfète a prononcé au moins trois fermetures administratives pour travail illégal dans le département, dont l’une à Baillargues, selon Midi Libre et Echo des Tribunes. En janvier 2026 déjà, trois autres commerces avaient été fermés à Montpellier et Juvignac pour des motifs similaires - travail dissimulé et emploi d’étrangers en situation irrégulière - comme le rapportaient Info Occitanie et Actu.fr. Cette politique de lutte contre les infractions au droit du travail s’intensifie depuis plusieurs mois dans la région.

Contexte dans l’Hérault

La préfecture de l’Hérault mène depuis plusieurs années une politique affichée de fermetures administratives contre les établissements employant des travailleurs sans autorisation. Le bilan communiqué par la préfecture fait état d’au moins 172 commerces fermés dans le département à ce jour, toutes mesures confondues. En mai 2025, l’épicerie « Sucré Salé » à Montpellier avait été fermée pour six mois pour le même motif, selon le compte X de la préfecture et Actu.fr. La durée de six mois était alors exceptionnelle ; la fermeture de deux mois prononcée pour le Souk du Maghreb reste dans la moyenne des sanctions appliquées dans l’Hérault. Montpellier, ville de plus de 300 000 habitants et premier pôle commercial du département, concentre la majorité des contrôles et des sanctions visibles dans les communications préfectorales. Ce type de mesures préfectorales à visée économique et sociale est également observé dans d’autres départements français.

Le cadre légal

L’article L8272-2 du Code du travail permet à l’autorité préfectorale de fermer administrativement un établissement pour une durée maximale de trois mois en cas de constat d’emploi d’étrangers sans titre de travail. La mesure est administrative, distincte d’une éventuelle procédure pénale. Elle peut être prononcée sans attendre un jugement. Aucun recours ni suite judiciaire spécifique à ce dossier n’a été rendu public.

La fermeture doit courir pendant deux mois à compter de la date d’exécution de l’arrêté. La préfecture n’a pas précisé publiquement la date exacte de réouverture autorisée.