La SAS JYX Brasserie Artisanale de Sarlat procède ce lundi au rappel préventif de son produit Ginger Beer de la marque Brassée 24, commercialisé en bouteille de verre de 33 cl. Le lot 61800003, vendu entre le 29 juin et le 14 juillet dans toute la France, présente un risque d’explosion.
Fondée en 2019 dans le Gers, la Brasserie Moussequetaire a porté sa production de 230 à 370 hectolitres en 2025 malgré la crise énergétique. Son fondateur, Laurent Bordes, explique ses choix techniques et commerciaux pour maintenir l’équilibre.
À Arras, une brasserie artisanale franchit un cap : nouveaux emplois, débouchés européens. Un développement qui s’inscrit dans la tradition brassicole de la ville, mais aussi dans un marché national sous tension.
