Baptiste Layen, 13 ans, élève en 4e à Strasbourg, a été sacré Meilleur pâtissier collégien d’Alsace le 14 mai 2026. La finale s’est tenue dans les locaux de l’Alep à Colmar, lors d’une première édition du concours organisée par le Club Prosper Montagné Alsace.