Mathis Colas, 17 ans, apprenti boucher en 2e année de CAP à la boucherie Bossard au Mans, a décroché la 4e place au concours national « Un des meilleurs apprentis bouchers de France » (48e édition). Il visait le podium après avoir raflé les titres départemental et régional. Il projette d’ouvrir sa propre boucherie.