Andros à Biars-sur-Cère : la préfète du Lot visite le leader français des confitures

La préfète du Lot Marilyne Poulain a visité le site d’Andros à Biars-sur-Cère le 6 mai 2026. Accompagnée de la sous-préfète de Figeac et du maire de la commune, elle a échangé avec la direction du groupe sur l’emploi, la formation et les investissements.

Une délégation préfectorale au complet

Marilyne Poulain n’était pas seule. Eve Hermann, sous-préfète de Figeac, et Didier Pouch, maire de Biars-sur-Cère, l’accompagnaient pour cette visite officielle. Côté entreprise, c’est Frédéric Gervoson, président du Conseil de Surveillance, et Florian Delmas, président du groupe, qui ont conduit la visite avec leurs équipes, selon le compte officiel de la préfecture sur X.

La préfète a découvert les installations industrielles du site ainsi que le verger expérimental. Ce dernier constitue un outil de recherche et développement directement intégré au cœur de la production de Biars-sur-Cère. Les échanges ont porté sur les perspectives d’investissements, l’emploi, la formation et le renforcement des services publics dans le secteur, toujours selon la préfecture.

Andros, quatre générations dans le nord du Lot

Le groupe Andros est né à Biars-sur-Cère après la Seconde Guerre mondiale. Jean Gervoson et Pierre Chapoulart ont fondé l’activité à partir de prunes invendues transformées en confitures, selon Wikipedia. L’entreprise s’est depuis diversifiée dans la transformation des fruits - confitures, compotes - et des laitages.

Aujourd’hui, Andros est reconnu comme le leader français du secteur. Le groupe affiche un chiffre d’affaires estimé à 2,2 milliards d’euros et emploie entre 7 400 et 9 600 salariés à l’échelle mondiale, d’après les données disponibles sur Wikipedia et le site dirigeants-entreprise.com. Le siège historique reste à Biars-sur-Cère. La commune accueille aussi d’autres initiatives de santé publique, signe d’une attention particulière des institutions à ce territoire.

Un millier d’emplois, premier pôle du nord du Lot

Le site lotois emploie environ 1 000 personnes, selon les données de l’INSEE. C’est le premier pôle d’emploi du nord du département. Dans une zone rurale à faible densité, ce chiffre est structurant pour l’ensemble du bassin de vie.

Les échanges sur l’emploi et la formation lors de cette visite s’inscrivent dans ce contexte. La préfecture a précisé, via son compte X, que les discussions ont également abordé le renforcement des services publics locaux - un enjeu récurrent dans les territoires ruraux où un seul employeur majeur peut peser sur l’attractivité globale de la zone.

Contexte dans le Lot

Le Lot est un département à dominante rurale, avec une économie portée en partie par l’agroalimentaire et le tourisme. Andros représente l’un des rares acteurs industriels de taille nationale implanté dans le département. La préfète Marilyne Poulain a également visité le groupe Pierre Fabre à Cahors, poursuivant un tour des grands employeurs du département depuis sa prise de fonctions en février 2026.

Marilyne Poulain, née en 1977, est ancienne professeure de lettres. Elle a exercé des responsabilités à la direction confédérale de la CGT de 2019 à 2022 avant de rejoindre le corps préfectoral, selon La Dépêche du Midi et le site de la préfecture du Lot. Elle a été nommée préfète du Lot le 9 février 2026 après un passage comme préfète déléguée pour l’égalité des chances en Grand-Est.

Ce type de visite sur site s’inscrit dans une tradition préfectorale bien établie à Biars-sur-Cère. En décembre 2022, la préfète du Lot de l’époque avait déjà visité Andros pour évoquer l’énergie, le recrutement et le développement, selon le compte X de la préfecture. Emmanuel Macron, alors ministre de l’Économie, avait quant à lui été reçu sur le site en août 2016, d’après actu.fr.

Innovation et verger expérimental au cœur de la visite

Le verger expérimental de Biars-sur-Cère, intégré au site industriel, a retenu l’attention lors de cette journée. Il illustre l’effort de recherche variétale et agronomique conduit par le groupe pour sécuriser ses approvisionnements en fruits. Aucun détail supplémentaire sur les projets en cours n’a été communiqué à ce stade par la préfecture ou par Andros.

Les perspectives d’investissement du groupe sur le site lotois n’ont pas été détaillées publiquement à l’issue de la visite. Dans d’autres territoires ruraux français, des programmes publics soutiennent aussi le maintien de l’activité économique locale, dans un contexte de désertification qui touche plusieurs bassins de vie comparables au nord du Lot.

La préfecture n’a pas précisé si d’autres rendez-vous institutionnels sont prévus dans la foulée avec la direction d’Andros.