Aurillac : une fromagerie artisanale recrute cinq salariés
Morin Fromager renforce ses équipes face à la demande croissante pour les fromages AOP cantaliens.
La fromagerie artisanale Morin Fromager, basée à Aurillac, a annoncé l'embauche de cinq nouveaux salariés. L'entreprise, qui dispose de trois points de vente dans la ville, recrute pour des postes en transformation et en commercialisation.
Morin Fromager, fromagerie artisanale implantée à Aurillac, cherche à renforcer ses effectifs. Selon les offres publiées sur son site, l’enseigne recrute notamment des employés polyvalents et des ouvriers fromagers, en lien avec sa production de fromages AOP cantaliens.
Un marché porteur
Le Cantal compte six AOP fromagères, dont le Cantal et le Salers. Cette diversité soutient l’activité des fromageries locales. En avril 2026, le marché de l’emploi en fromagerie dans le département affiche 158 offres actives, selon le site Jooble. Le salaire moyen proposé pour ces postes tourne autour de 1 958 € mensuel, d’après Jobijoba.
La région Auvergne-Rhône-Alpes a par ailleurs soutenu des projets agricoles dans le Cantal en 2024-2025 pour préserver la production laitière et fromagère, selon un dossier de presse des chambres d’agriculture de la région.
Un secteur qui recrute
Morin Fromager n’est pas la seule structure à recruter. Manpower Aurillac propose également un poste d’ouvrier fromager pour un acteur agroalimentaire local. Start People cherche, de son côté, un contrat étudiant pour les Fromageries Occitanes à Aurillac.
La filière fromages AOP d’Auvergne confirme des recrutements réguliers, « tout au long de l’année », pour des profils d’opérateurs de production et d’aides-fromagers, selon son site dédié à l’emploi.
Sources
