Argenteuil : deux boucheries fermées après la saisie de 490 kg de denrées
Une opération de contrôle sanitaire au marché Héloïse a conduit à la fermeture de deux stands et à la destruction de marchandises non conformes.
Jeudi 18 juin, les services de l'État ont mené un contrôle au marché Héloïse d'Argenteuil. Plus de 490 kg de viandes, poissons et produits laitiers ont été saisis et détruits. Deux boucheries ont été fermées administrativement.
L’essentiel
- Date : jeudi 18 juin 2026, opération conjointe DDPP95, police nationale et service d’hygiène municipal.
- Saisie : plus de 490 kg de denrées périssables (viandes, poissons, produits laitiers) détruites pour non-respect de la chaîne du froid.
- Fermetures : deux boucheries, « Marché Prime » et « Saveurs Orientales », fermées administrativement en urgence.
- Cosmétiques : 45 pots de crème hydratante contenant une substance interdite saisis.
- Sanctions : six mises en demeure et six avertissements notifiés aux commerçants.
L’opération de contrôle
Le jeudi 18 juin 2026, une opération de contrôle sanitaire d’envergure a été menée au marché forain Héloïse d’Argenteuil, dans le Val-d’Oise. Selon la préfecture, elle associait la Direction départementale de la protection des populations (DDPP95), la Police nationale et le service d’hygiène de la ville. Le préfet du Val-d’Oise a assisté en personne à ce contrôle.
Les agents ont inspecté plusieurs stands alimentaires. Ils ont constaté que des denrées périssables - viandes, poissons et produits laitiers - étaient stockées sans respect de la chaîne du froid. Au total, plus de 490 kg de marchandises ont été saisis et détruits sur place, selon la préfecture.
Deux boucheries fermées administrativement
Deux commerces de bouche, les boucheries « Marché Prime » et « Saveurs Orientales », ont fait l’objet d’une fermeture administrative d’urgence. La préfecture précise que les manquements aux règles d’hygiène étaient graves. Les établissements ne pourront rouvrir qu’après mise en conformé et validation par les services sanitaires.
Les gérants ont également reçu des notifications : six mises en demeure et six avertissements pour des défauts de traçabilité et de respect des normes d’hygiène, selon la même source.
Des cosmétiques prohibés saisis
En marge de la saisie alimentaire, les forces de l’ordre ont confisqué 45 pots de crème hydratante contenant une substance interdite en France. L’origine de ces produits n’a pas été précisée. Leur commerce est prohibé, et une enquête est en cours pour identifier la filière d’approvisionnement, indique la préfecture.
Contexte dans le Val-d’Oise
Argenteuil est la commune la plus peuplée du Val-d’Oise, avec plus de 110 000 habitants. Son marché Héloïse est l’un des plus fréquentés du département. Cette opération s’inscrit dans le renforcement des contrôles alimentaires menés par l’État. En 2025, la DDPP95 avait déjà réalisé plus de 300 inspections dans le département, selon les chiffres de la préfecture.
Alors que la canicule frappe plusieurs régions, le respect de la chaîne du froid devient une priorité pour les autorités sanitaires. La préfecture rappelle que les commerçants sont tenus de maintenir les denrées à température réglementaire, sous peine de sanctions immédiates.
L’État mène également des actions de soutien aux communes, comme à Caux-et-Sauzens où une requalification du centre ancien a été inaugurée avec l’appui de l’État.
Prochaine étape
Les deux boucheries fermées devront présenter un plan de mise en conformité à la DDPP95 avant de pouvoir rouvrir. Aucun délai n’a été communiqué. La préfecture annonce que d’autres contrôles pourraient être menés dans les semaines à venir sur les marchés du Val-d’Oise.
Sources
