Le fast-food ‘The Crousty’, inauguré le 25 avril 2026 au 124 avenue Gaston-Vermeire à Persan, a été fermé administrativement le 7 mai par le préfet du Val-d’Oise. Denrées au sol, conservation défaillante et un employé non déclaré : les manquements sont multiples. Trois autres commerces alimentaires de la commune ont également été sanctionnés lors du même contrôle.
Le supermarché Marché Frais Géant, situé dans la Zac de l’Arrieux à Persan, a été fermé administrativement le 22 avril 2026 par le préfet du Val-d’Oise. Les contrôles sanitaires ont révélé des manquements graves à l’hygiène, exposant les clients à un risque d’intoxication alimentaire.
Un restaurant d’Aubervilliers a été fermé administrativement le 14 avril 2026 après un contrôle sanitaire. Les inspecteurs ont constaté la présence de crottes de souris et une hygiène jugée défaillante. La fermeture a été officialisée par la préfecture de Seine-Saint-Denis le lendemain.
