Bordeaux : mobilisation citoyenne contre le projet de méga-ferme Pure Salmon

Une mobilisation devant la préfecture

Ce jeudi 2 juillet 2026, un rassemblement citoyen est prévu devant la Cité administrative de Bordeaux, rue Corps Franc Pélagie, à l’appel de l’ONG Seastemik. Plusieurs centaines de personnes, selon les organisateurs, ont manifesté contre le projet de méga-ferme aquacole Pure Salmon, prévue au Verdon-sur-Mer. Un témoin direct présent sur place a posté sur X : « Manif en cours à la préfecture de Bordeaux contre le projet #PureSalmon ce 02/07/2026 ».

Le lieu initialement prévu place de la République a été modifié pour se concentrer devant les services de la préfète, signataire du permis de construire le 18 juin dernier.

Un permis signé avant l’avis consultatif

Le cœur de la contestation réside dans la procédure administrative. Alors que le Conseil départemental de l’environnement et des risques sanitaires et technologiques (CODERST) doit rendre un avis consultatif sur le projet, la préfète de la Gironde a signé le permis de construire le 18 juin 2026. Selon le communiqué des Écologistes Gironde, cette signature anticipée « met sous pression l’instance consultative » et « bafoue le principe de précaution ». Les manifestants estiment que la décision politique devance l’expertise environnementale.

Un projet de 10 000 tonnes de saumon par an

Porté par la société 8F Associates, le projet Pure Salmon prévoit la construction d’une ferme-usine en circuit fermé au Verdon-sur-Mer, sur la rive droite de l’estuaire. La capacité de production annoncée est de 10 000 tonnes de saumon, ce qui en ferait l’une des plus grandes installations de ce type en Europe. Selon le rapport d’enquête publique remis au préfet le 24 mars 2026, plus de 20 000 contributions ont été déposées, majoritairement défavorables, comme l’indique l’association Welfarm.

Les risques environnementaux au cœur des inquiétudes

Les opposants pointent les rejets d’effluents de l’usine, qui pourraient contaminer l’estuaire de la Gironde, premier estuaire d’Europe par sa superficie. Une publication Facebook du compte C17infos relaye la réaction de Benoît Biteau, député européen écologiste, dénonçant une « catastrophe écologique annoncée » pour l’estuaire. La question de la qualité de l’eau et de l’impact sur la biodiversité marine est récurrente dans les témoignages recueillis lors de l’enquête publique.

Contexte dans le département de la Gironde

Avec plus de 1,6 million d’habitants, la Gironde est le département le plus peuplé de Nouvelle-Aquitaine. L’estuaire de la Gironde, site Natura 2000, est un espace naturel protégé majeur pour l’avifaune et les poissons migrateurs. Le secteur aquacole y est peu développé, et l’arrivée d’une méga-ferme suscite des craintes sur les usages traditionnels (pêche, conchyliculture, tourisme). La commune du Verdon-sur-Mer, environ 1 400 habitants, voit son économie locale divisée entre partisans de l’emploi industriel et défenseurs du cadre naturel.

Une opposition qui monte en puissance

Ce n’est pas la première action contre Pure Salmon. Dès décembre 2025, des manifestations avaient eu lieu au Verdon. Le 19 janvier 2026, entre 500 et 800 personnes s’étaient rassemblées dans la commune, selon France Bleu Gironde et Reporterre. Le 2 juillet à Bordeaux, plusieurs élus locaux étaient présents, dont des conseillers municipaux de Bordeaux et des représentants du collectif « Non à Pure Salmon ». Aucun incident n’a été signalé en début de rassemblement.

Prochaine étape : l’avis du CODERST

Le CODERST doit rendre son avis consultatif dans les prochaines semaines. Bien que non contraignant, cet avis pèsera sur la suite de la procédure. Si l’avis est défavorable, la préfète pourrait être contrainte de reconsidérer le permis ou de le soumettre à des prescriptions renforcées. Les manifestants promettent de maintenir la pression en attendant cette échéance.