Conchyliculture dans la Manche : le préfet Chappuis en tournée à Gouville et Blainville-sur-Mer

Le préfet Marc Chappuis s’est rendu le jeudi 21 mai 2026 sur le littoral ouest de la Manche pour une tournée terrain auprès des conchyliculteurs. Première étape au siège du Comité régional de la Conchyliculture (CRC) à Gouville-sur-Mer, puis visite d’une entreprise à Blainville-sur-Mer. Un déplacement centré sur les enjeux sanitaires et économiques d’une filière stratégique pour le département.

Deux étapes sur la côte Ouest

La matinée a débuté au 35 rue du Littoral à Gouville-sur-Mer, siège du CRC Normandie•Hauts-de-France. Le préfet y a rencontré les professionnels du secteur avant de descendre sur l’estran pour observer directement les zones de production. La délégation s’est ensuite déplacée à Blainville-sur-Mer, commune voisine qui abrite plusieurs entreprises conchylicoles, pour la visite d’un établissement. Le nom de l’entreprise visitée n’a pas été précisé dans les communications officielles.

Une délégation au complet

Aux côtés du préfet : Thierry Hélie, président du CRC Normandie•Mer du Nord et ostréiculteur à Saint-Vaast-la-Hougue ; Marion Le Savouroux, sous-préfète de Coutances et référente conchyliculture au sein des services de l’État ; et Sébastien Royer, directeur adjoint de la DDTM (Direction Départementale des Territoires et de la Mer). La présence de la sous-préfète référente souligne l’organisation interne mise en place par la préfecture pour suivre ce secteur spécifique.

Sanitaire, prédations, attractivité : les dossiers sur la table

Les échanges ont porté sur quatre axes, selon le compte officiel @Prefecture50 : les conditions de production, la qualité sanitaire des eaux, les prédations, et l’attractivité des métiers. La question sanitaire est récurrente dans le secteur. Les épisodes de contamination des eaux littorales - bactériologique ou phycotoxinique - entraînent des fermetures réglementaires qui pèsent directement sur les revenus des producteurs. Les ostréiculteurs de l’île d’Oléron ont récemment fait face à des fermetures liées aux algues toxiques, un problème qui touche l’ensemble du littoral atlantique et de la Manche.

La question des prédations - étoiles de mer, huîtres plates sauvages, oiseaux - est documentée depuis plusieurs années sur la côte ouest manchoise. L’attractivité des métiers, elle, renvoie à une problématique de main-d’œuvre et de renouvellement des actifs dans une activité physiquement exigeante et soumise aux aléas naturels.

La préfecture a affirmé le soutien de l’État à la filière, sans détailler de mesures nouvelles. Les interdictions de pêche pour phycotoxines touchent également d’autres zones du littoral français, rappelant la dimension nationale des enjeux sanitaires côtiers.

Contexte dans la Manche

La Manche est le premier département conchylicole de France. Les productions manchoises représentent près de la moitié de la production nationale, selon la préfecture. Le CRC Normandie•Hauts-de-France regroupe environ 400 producteurs pour une production annuelle de quelque 25 000 tonnes d’huîtres, 19 000 tonnes de moules de bouchot et 320 tonnes de palourdes, selon le site officiel du comité. La filière génère plus de 2 000 emplois directs et 6 500 emplois indirects dans la région.

Gouville-sur-Mer et Blainville-sur-Mer, avec Agon-Coutainville, concentrent une part significative de l’activité sur la façade ouest du département, selon Wikimanche. La Normandie est devenue en trente ans le premier bassin national pour les huîtres et les moules de bouchot. En 2023, 117,5 millions d’euros de subventions avaient été mobilisés dans la Manche pour accompagner agriculteurs et conchyliculteurs, selon un bilan publié par @Prefecture50.

Marc Chappuis, nommé par décret du 27 août 2025 et en poste depuis le 22 septembre 2025, succédait à Xavier Brunetière. Cette visite constitue l’une de ses premières immersions terrain dans le secteur conchylicole du département.

Un rendez-vous sans annonce concrète

Aucune mesure nouvelle ni prochaine étape n’a été annoncée à l’issue de la visite, d’après les communications disponibles. La tournée s’inscrit dans un calendrier de prise de contact du préfet avec les acteurs économiques du territoire. La filière attend désormais des réponses concrètes, notamment sur la surveillance de la qualité des eaux et les dispositifs de soutien en cas de fermeture sanitaire.