Désertines : La Baguette Magique rouvre deux ans et demi après l’incendie Montplaisir

Un incendie qui avait tout arrêté

Le 11 janvier 2024, un incendie se déclare en milieu de journée dans la boulangerie Montplaisir, à l’angle de la rue Ambroise-Croizat et de la rue Montplaisir à Désertines. L’atelier et la cuisine sont détruits. La partie habitation du bâtiment est préservée. Aucun blessé n’est signalé, selon La Montagne et le SDIS 03, qui publie un Flash’Inter sur l’intervention.

L’établissement, qui emploie six salariés à cette date, stoppe immédiatement son activité. La SARL Boulangerie du Centre, structure juridique derrière l’enseigne Montplaisir, est officiellement fermée le 30 novembre 2024, selon l’annuaire des entreprises du gouvernement.

Une reprise en douceur, nouvelle enseigne

La SARL La Baguette Magique de Désertines est immatriculée le 1er juillet 2025. Son gérant, Sami Mhelheli, est domicilié à Désertines. L’activité déclarée : boulangerie-pâtisserie. Le commerce rouvre ses portes début juin 2026 au même adresse, le 79 rue Ambroise-Croizat, selon La Montagne.

Le nouveau nom tranche avec l’ancienne enseigne, mais l’emplacement reste identique. Aucune implication municipale ni financement public n’est mentionné dans les sources disponibles : la reprise relève d’une initiative privée.

Contexte dans l’Allier

Désertines compte 4 259 habitants en 2023, selon l’INSEE, en recul de 3,69 % depuis 2017. La commune est limitrophe de Montluçon, première ville du département. Dans ce tissu urbain dense - environ 511 habitants au km² - , chaque commerce de proximité pèse dans l’offre quotidienne du quartier.

Ce type de reprise après sinistre illustre la fragilité des petits artisans de bouche en milieu semi-urbain. Pour d’autres exemples de commerces locaux qui font parler d’eux, la boulangerie bio en libre-service de Foix propose un modèle très différent, fondé sur la confiance. La boulangerie Montplaisir était elle-même déjà présente à cette adresse au moins depuis 2018, toujours d’après La Montagne.

Jonathan Da Silva est maire de Désertines depuis mars 2026, à la suite des élections municipales. La mairie n’a pas communiqué publiquement sur la réouverture à ce stade.

La Baguette Magique reprend donc une activité interrompue depuis dix-sept mois. Le détail des horaires et de l’offre proposée par le nouveau gérant n’a pas été précisé dans les sources disponibles.