Espelette et le Béarn trustent le top 10 du tourisme de savoir-faire en Nouvelle-Aquitaine

Quatre entreprises des Pyrénées-Atlantiques dans le top 10 régional, c’est le bilan 2025 du tourisme de savoir-faire en Nouvelle-Aquitaine, selon La République des Pyrénées. La Cave de Gan-Jurançon décroche la première place avec 221 000 visiteurs. Suivent l’Atelier du Piment à Espelette (2e, 60 000 visiteurs), l’Artisan Chocolatier Antton à Espelette (4e, 50 000 visiteurs) et l’Atelier Pierre Ibaialde à Bayonne (9e).

La Cave de Gan, locomotive du Béarn

Fondée en 1949 au pied des Pyrénées, la Cave de Gan-Jurançon était déjà créditée de près de 270 000 visiteurs annuels avant 2025, selon l’office de tourisme de Pau. Elle est décrite comme le premier site touristique du Béarn. En 2025, elle passe de la 6e à la 1re place nationale dans sa catégorie, selon le réseau Entreprise & Découverte.

Espelette, double atout piment et chocolat

À Espelette, l’Atelier du Piment propose des visites gratuites toute l’année depuis plus de vingt ans. La visite dure environ 45 minutes, inclut un tour des champs et une dégustation, selon TripAdvisor. Elle attire familles et touristes internationaux. L’Artisan Chocolatier Antton, entreprise familiale spécialisée dans le chocolat noir et au piment AOP, complète l’offre du village. Ces deux structures participent chaque année à l’opération régionale Ici, nos savoir-faire, qui se tient fin octobre en Nouvelle-Aquitaine.

Ce dynamisme s’inscrit dans un bilan touristique global solide pour le département. Les Pyrénées-Atlantiques ont accueilli 28,6 millions de visiteurs en 2025, en hausse de 2 % par rapport à 2024, avec une progression de 4 % pour l’excursionnisme, selon Sud Ouest.

Prochaine étape : la Fête du Piment en octobre

L’agenda d’automne est déjà chargé. La Fête du Piment d’Espelette AOP est prévue les 25 et 26 octobre, avec 25 000 personnes attendues et 200 exposants, selon Sud Ouest. Dans la même semaine, l’opération Ici, nos savoir-faire (22-28 octobre) ouvrira les portes d’entreprises de toute la Nouvelle-Aquitaine, dont l’Atelier du Piment.