La préfète du Puy-de-Dôme au jury de Coutellia, 35e édition à Thiers

La préfète du Puy-de-Dôme, Anne Frackowiak-Jacobs, a participé au jury du Concours de création coutelière lors de la 35e édition de Coutellia, les 16 et 17 mai 2026 à Thiers. Le salon international a réuni près de 300 exposants venus de 22 pays à la zone industrielle du Breuil.

Le jury du samedi matin, temps fort du concours

Le jury du Concours de création coutelière s’est réuni le samedi 16 mai de 9h à 11h. La préfète y a pris place aux côtés d’artisans, d’élus locaux et d’acteurs économiques du secteur, selon le communiqué officiel de la Préfecture du Puy-de-Dôme publié sur X avec deux photos à l’appui.

Pascal Barré, membre du jury, a résumé sa philosophie d’évaluation dans Le Chasseur Français : « Coutellia est la référence dans le monde de la coutellerie. Je privilégie des pièces sobres, où le travail de la matière et l’intelligence de la main priment. » La remise des prix a eu lieu dans l’après-midi du samedi.

300 exposants, 22 pays, un nouveau challenge métier

Coutellia 2026 a accueilli près de 300 exposants issus de 22 pays, dont 214 couteliers d’art - 173 d’entre eux étant français, représentant 17 pays listés au programme, selon Le Chasseur Français et la CCI Puy-de-Dôme. Le salon couvre deux jours complets à la ZI du Breuil.

Nouveauté de cette édition : un Jobs Knife Challenge a été intégré au programme. Des équipes de monteurs, polisseurs et spécialistes ont réalisé des créations en deux heures, selon la CCI Puy-de-Dôme. Ce format met en avant les métiers de la filière, au-delà de la dimension exposition.

La participation officielle de la préfète s’inscrit dans une tradition d’engagement des représentants de l’État au salon. En 2025, c’est Stéphanie Dejammet-Duchet, sous-préfète de Thiers, qui avait siégé au jury du 34e festival, selon le compte X de la préfecture. Une pratique comparable est observable dans d’autres préfectures : à Pau, la sous-préfète Anne-Sophie Marcon s’implique également dans des actions de terrain aux côtés des acteurs locaux.

Contexte dans le Puy-de-Dôme

Thiers est historiquement reconnue comme capitale de la coutellerie française. La tradition coutelière y est présente depuis 8 siècles, selon la Préfecture du Puy-de-Dôme et la CCI locale. La ville concentre une part significative de la production nationale de couteaux.

Coutellia a débuté en 1991 sous forme de Knife-Show à Thiers avant de se développer en festival international, selon le site officiel de la ville et celui du salon. En 35 ans, il est devenu le principal rendez-vous mondial de la coutellerie d’art et artisanale.

L’édition 2025 avait enregistré 7 200 visiteurs et 300 exposants, selon La Montagne et la page Facebook de la ville de Thiers. Ces chiffres font de Coutellia un événement économique structurant pour le territoire : afflux touristique, visibilité pour les artisans locaux, retombées pour le commerce thiernois. La CCI Puy-de-Dôme soutient le salon et en fait la promotion auprès des entreprises du département.

Un savoir-faire reconnu au-delà du département

La préfecture souligne, dans son communiqué, que le savoir-faire coutelier thiernois est « reconnu bien au-delà du département ». La présence de 22 pays au salon illustre cette dimension internationale. Les 214 couteliers d’art présents incluent des exposants venus d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Asie, selon les données croisées du Chasseur Français et de la CCI.

La filière coutellerie thiernoise représente plusieurs centaines d’emplois directs dans le Puy-de-Dôme. Les acteurs économiques associés au jury - mentionnés dans le communiqué préfectoral sans être nommés individuellement - témoignent de l’ancrage industriel du secteur, pas uniquement artisanal.

Les résultats détaillés du Concours de création coutelière 2026 - lauréats et catégories primées - n’ont pas encore été publiés par les organisateurs à l’heure de la rédaction de cet article.

La 36e édition de Coutellia se tiendra en mai 2027. Les dates exactes n’ont pas encore été communiquées par les organisateurs.