Rappel de steaks hachés en Haute-Garonne : contamination à E. coli
Des steaks hachés vendus au marché de Sarp font l'objet d'un rappel pour contamination bactérienne. Les consommateurs sont invités à ne pas les consommer.
Un rappel de produit a été lancé ce 16 juillet 2026 concernant des steaks hachés de la marque SCIC des Abattoirs du Comminges, vendus au marché de Sarp en Haute-Garonne. La détection d'une contamination par la bactérie Escherichia coli impose aux acheteurs de rapporter le produit.
L'essentiel
Ce qu'il faut retenir
- Un rappel de steaks hachés de la marque SCIC des Abattoirs du Comminges a été publié le 16 juillet 2026 pour contamination à E. coli.
- Le lot concerné (GTIN 2618718701) a été vendu le 10 juillet au marché de Sarp (31), avec une DLC au 11 juillet.
- Les symptômes liés à E. coli incluent diarrhées, douleurs abdominales et fièvre dans les trois jours suivant la consommation.
- Les acheteurs doivent rapporter le produit au point de vente pour remboursement et consulter un médecin en cas de symptômes.
Un rappel de steak haché a été émis le mercredi 16 juillet par les autorités sanitaires via la plateforme RappelConso. Le produit concerné, commercialisé sous la marque SCIC des Abattoirs du Comminges, présente un risque de contamination par la bactérie Escherichia coli (E. coli).
Lot et distributeur concernés
Le produit rappelé est conditionné en emballage plastique sous vide. Selon la fiche officielle publiée par RappelConso, le lot visé porte la référence GTIN/Lot 2618718701, avec une date limite de consommation fixée au 11 juillet 2026. La commercialisation du produit a eu lieu le 10 juillet 2026.
Le steak haché a été distribué au marché de Sarp, commune des Hautes-Pyrénées située à une cinquantaine de kilomètres au sud de Toulouse. La zone de vente concerne l’Occitanie.
Risques sanitaires et symptômes
Les Escherichia coli peuvent entraîner, dans les trois jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées, parfois accompagnées de sang. De la fièvre peut également apparaître, selon les préconisations sanitaires diffusées par RappelConso.
Les personnes ayant consommé ce produit et présentant ces symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
Conduite à tenir
Les consommateurs qui auraient acheté ce lot de steak haché au marché de Sarp sont appelés à ne pas le consommer. Le produit doit être rapporté au point de vente pour remboursement. Un numéro de contact est mis à disposition : 0673353287.
La procédure de rappel est volontaire et ne fait pas l’objet d’un arrêté préfectoral, selon RappelConso.
Contexte dans la Haute-Garonne
La Haute-Garonne compte environ 1,5 million d’habitants. Sarp, petite commune rurale du Comminges, accueille un marché hebdomadaire où la vente directe de produits locaux attire des habitants de plusieurs communes environnantes.
Les rappels alimentaires pour contamination bactérienne restent fréquents en France. Selon la DGCCRF, plusieurs dizaines de rappels liés à E. coli sont enregistrés chaque année, principalement sur des produits carnés insuffisamment cuits ou mal conservés.
Prochaine étape
Les consommateurs disposent d’un délai pour rapporter le produit au point de vente. La fiche de rappel reste consultable sur le site officiel RappelConso, géré par le ministère de l’Économie.
Sources
