Rodez : Aurore et Anthony Maisonnave, nouveau tandem à La Mie Câline
Le couple charentais reprend la gérance de la boulangerie franchise depuis début juin 2026, succédant à Gildas et Sophie Lemouzy.
Aurore et Anthony Maisonnave ont pris les rênes de La Mie Câline de Rodez début juin 2026. Ils succèdent à Gildas et Sophie Lemouzy, en place depuis 2019. Un changement de gérance sans rupture pour la clientèle ruthénoise.
L’essentiel
- Reprise : Aurore et Anthony Maisonnave gèrent La Mie Câline (1 rue Marie / 2 rue Garrigues-Ricard, Rodez) depuis le 1er ou 2 juin 2026.
- Prédécesseurs : Gildas et Sophie Lemouzy tenaient la boutique depuis 2019 ; Gildas y travaillait depuis 2012, d’abord salarié.
- Boutique : Ouverte en 2012 par Gregory Adams, ex-footballeur pro du Rodez Aveyron Football ; appartient au réseau Monts Fournil (~240 magasins en France).
- Profils : Aurore, 25 ans de comptabilité en PME BTP ; Anthony, 22 ans tailleur de pierre en Charente-Maritime.
Un changement de cap professionnel
Aurore et Anthony Maisonnave ne viennent pas du secteur de la boulangerie. Selon Centre Presse Aveyron, Aurore a passé 25 ans dans la comptabilité, après un BTS Comptabilité Gestion, au sein d’une PME de travaux publics. Anthony, lui, a exercé pendant 22 ans comme tailleur de pierre en Charente-Maritime.
C’est une reconversion délibérée. Le couple résume leur démarche : « Nous voulions devenir commerçants de proximité tout en bénéficiant d’un accompagnement solide de la part du franchiseur. Les valeurs humaines de La Mie Câline et la qualité de l’accompagnement proposé nous ont confortés dans notre choix. »
Ils maintiennent l’équipe en place et entendent s’ancrer dans la vie locale ruthénoise, toujours selon Centre Presse Aveyron.
Sept ans de gérance pour les Lemouzy
Gildas Lemouzy connaissait bien l’adresse. Il y entre comme salarié en 2012, l’année même de l’ouverture de la boutique. En 2019, il en reprend la gérance avec son épouse Sophie - la société GLS Activités (SIREN 848994208) est créée le 1er mars 2019 pour porter l’exploitation.
Dans Le Petit Journal (Aveyron), Gildas Lemouzy évoque 14 ans passés dans ce commerce et sept ans à la tête de la gérance avant de changer d’activité.
La transmission s’effectue sans rupture visible : mêmes horaires, mêmes produits, même équipe.
Contexte dans l’Aveyron
Rodez compte environ 24 000 habitants (INSEE 2023 : 23 981), avec une légère baisse démographique de -0,32 % depuis 2017. Préfecture de l’Aveyron, la ville concentre les commerces de centre-ville d’un bassin de vie bien plus large. Le tissu économique local mêle artisanat, services et commerces de proximité.
La Mie Câline de Rodez a été fondée en 2012 par Gregory Adams, ex-footballeur professionnel du Rodez Aveyron Football entre 1989 et 1995, selon La Dépêche du Midi. La franchise Monts Fournil, née en Vendée en 1985 d’une initiative familiale (Daniel et Jeanne-Marie Barreteau), regroupe aujourd’hui environ 240 magasins en France.
En Aveyron, le commerce indépendant sous enseigne reste un modèle courant pour des porteurs de projet souhaitant s’installer sans partir de zéro. Le département suit de près l’évolution de son tissu économique local à l’approche des scrutins de l’automne.
La boutique est ouverte du lundi au samedi (horaires typiques 7h-20h, fermée le dimanche), au croisement de la rue Marie et de la rue Garrigues-Ricard, en plein centre de Rodez.
Sources
