Saint-Rome-de-Tarn : 18 115 € pour soutenir la boulangerie rurale
La préfète de l'Aveyron a signé une convention de soutien au commerce de proximité lors de sa visite du 4 mai dans ce village de 899 habitants.
La préfète Claire Chauffour-Rouillard s'est rendue à Saint-Rome-de-Tarn le 4 mai 2026, accompagnée de la sous-préfète de Millau Juliette Beregi. Elle y a signé une convention de 18 115 € en faveur de la boulangerie locale, unique commerce de ce type dans le village.
La préfète de l’Aveyron, Claire Chauffour-Rouillard, et la sous-préfète de Millau, Juliette Beregi, ont visité Saint-Rome-de-Tarn le 4 mai 2026. Objectif : échanger avec les élus sur les projets de la commune et officialiser une aide financière à la boulangerie locale.
L’essentiel
- Convention signée : 18 115 € versés à la boulangerie de Saint-Rome-de-Tarn via le fonds national de soutien au commerce rural, géré par l’ANCT.
- Boulangerie récente : L’établissement, tenu par la famille Duquesne, a ouvert en octobre 2025, après la liquidation judiciaire de l’ancienne en mars 2025.
- Commune labellisée : Saint-Rome-de-Tarn est labellisée « Villages d’Avenir » dans le cadre du plan France Ruralités.
- Population : 899 habitants, densité de 17,3 hab./km² (recensement INSEE 2022).
Une journée de terrain pour les deux représentantes de l’État
Le programme de la visite a inclus une déambulation dans le bourg : l’école, la salle des fêtes, la Maison d’Assistants Maternels (MAM) et la boulangerie, selon le compte officiel de la préfecture sur X. Les échanges avec les élus ont porté sur plusieurs projets en cours ou à l’étude : aménagement du bourg, maison de santé, résidence séniors, réhabilitation du presbytère et création d’un point de vue sur le plan d’eau.
La visite d’élus locaux par un préfet dans une commune rurale sur des projets de services au public n’est pas sans rappeler des démarches similaires dans d’autres départements, comme la visite du préfet à Vic-en-Bigorre sur l’accessibilité ou encore la mobilisation préfectorale autour de l’hôpital d’Alençon dans l’Orne.
18 115 € pour la boulangerie Duquesne
Point central de la visite : la signature d’une convention de soutien au commerce rural. Le montant, 18 115 €, provient du fonds géré par l’Agence nationale de la cohésion des territoires (ANCT), lancé en 2023. Ce fonds a récemment soutenu 59 projets au niveau national, dont 5 en Occitanie, pour une enveloppe totale de 1,4 million d’euros, selon l’ANCT.
La boulangerie bénéficiaire est tenue par la famille Duquesne, installée en octobre 2025 après la liquidation judiciaire de l’établissement précédent en mars 2025, selon 12actu.com. La boutique propose des produits artisanaux à base de farines de meule, des produits AOP et des spécialités chiliennes, ainsi que la vente de produits locaux, d’après saveurlevain.com.
Contexte dans l’Aveyron
Saint-Rome-de-Tarn compte 899 habitants pour une densité de 17,3 hab./km² (INSEE 2022). La commune, située à la frontière avec le Tarn, est labellisée « Villages d’Avenir » dans le cadre du plan France Ruralités, ce qui facilite l’accès à certains dispositifs d’État. En France, plus de 6 communes sur 10 n’avaient aucun commerce de détail en 2023, contre 25 % en 1980, selon le ministère de l’Économie. Dans ce contexte, la présence d’une boulangerie dans un village de moins de 900 habitants représente un enjeu concret de maintien du lien social et des services de base. L’Aveyron, département à dominante rurale et peu dense, est particulièrement concerné par cette problématique de déprise commerciale.
Les projets évoqués lors de la visite - maison de santé, résidence séniors - s’inscrivent dans les mêmes enjeux d’attractivité et de maintien de population que rencontrent nombre de petites communes aveyronnaises.
La mairie n’a pas encore communiqué de calendrier précis pour les projets évoqués lors de la visite.
Sources
