À Besse-et-Saint-Anastaise, le marché hebdomadaire maintient vivante une tradition centenaire. Saint-Nectaire, charcuterie, maraîchage : les étals locaux résistent à la concurrence des grandes surfaces. Prochain rendez-vous ce lundi 22 avril.
Chaque samedi matin de 7h à 13h, le grand marché de Tournon-sur-Rhône réunit fruits, légumes, fromages et viandes issus de producteurs ardéchois. Un rendez-vous hebdomadaire ancré dans l’économie locale, maintenu toute l’année en 2026.
À Sarrola-Carcopino, deux structures bio distinctes renforcent l’approvisionnement local en produits issus de l’agriculture biologique. Un modèle de circuit court qui s’appuie sur un tissu agricole corse encore solide, malgré des signaux nationaux moins favorables.
Le 10 avril 2026, la cité scolaire de Mirepoix a servi 70 kilos de viande locale à ses élèves. Derrière ce repas, un message clair : la commande publique peut aider les éleveurs ariégeois à sortir de la crise de la DNC.
