Les Alambics de Condom obtiennent le label EPV, distinction d’État pour les savoir-faire français
La SOFAC, dernière fabricante d'alambics armagnacais et charentais, rejoint les rangs des Entreprises du Patrimoine Vivant lors d'une cérémonie à Toulouse.
La SOFAC Les Alambics de Condom a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) le 10 juin 2026 à Toulouse. L'entreprise gersoise, unique en son genre en France, figure parmi 13 nouvelles entreprises d'Occitanie distinguées par cette reconnaissance nationale d'État.
L’essentiel
- Label décerné le : 10 juin 2026, lors d’une cérémonie à Toulouse présidée par le préfet de région Pierre-André Durand.
- Entreprises labellisées : 13 nouvelles entreprises d’Occitanie ont obtenu le label EPV lors de cette même cérémonie.
- Ancienneté : La famille Chiaradia fabrique des alambics à Condom depuis 1927 ; la SOFAC a été créée en 1973 par Michel Chiaradia, troisième génération.
- Label EPV : Distinction d’État créée en 2005, valable cinq ans renouvelables, délivrée par le préfet de région.
- Effectifs : Entre 6 et 9 salariés, selon les données disponibles (Pappers, 2022).
Une cérémonie régionale pour treize entreprises d’exception
Le 10 juin 2026, la préfecture de région Occitanie a organisé à Toulouse une cérémonie de remise du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Treize entreprises ont été distinguées. La SOFAC Les Alambics de Condom, implantée zone industrielle de Pôme à Condom (Gers), figurait parmi elles. La remise a été présidée par Pierre-André Durand, préfet de la région Occitanie.
Selon La Dépêche du Midi et Le Journal du Gers, qui couvrent l’événement, l’attribution est officielle et figure désormais dans l’annuaire des entreprises labellisées EPV sur data.gouv.fr.
Un savoir-faire unique : la fabrication d’alambics
La SOFAC se présente comme la dernière entreprise à fabriquer et restaurer des alambics armagnacais et charentais en France. Son histoire familiale remonte à 1927, date à laquelle Arthur Chiaradia s’installe dans ce métier. Michel Chiaradia, troisième génération, fonde la SOFAC en 1973, selon le site de l’entreprise et des sources concordantes dans la presse régionale.
L’activité couvre la fabrication de nouveaux alambics et la restauration d’appareils existants, destinés à la distillation d’eaux-de-vie. La SOFAC exporte ses productions dans le monde entier, notamment dans les zones traditionnelles de culture de la vigne et de fruits, selon son site et un article de La Dépêche de 2021. L’entreprise emploie entre 6 et 9 salariés (donnée 2022, source Pappers).
Cette spécialisation dans les appareils de distillation artisanale place la SOFAC au cœur d’une filière patrimoniale directement liée à l’armagnac, eau-de-vie emblématique du Gers. Pour d’autres actualités économiques locales, le secteur agricole gersois traverse également une période de tension réglementaire.
Le label EPV : qu’est-ce que c’est ?
Le label Entreprise du Patrimoine Vivant est une distinction d’État créée en 2005. Il est délivré par le préfet de région pour une durée de cinq ans, renouvelable. Il reconnaît l’excellence des savoir-faire artisanaux ou industriels français, l’ancrage territorial et la capacité d’innovation, selon le ministère de l’Économie (data.economie.gouv.fr).
Ce label est attribué à des entreprises de toute taille, PME comme grandes structures, dès lors qu’elles détiennent un savoir-faire rare ou à haute technicité. En Occitanie, la liste des entreprises labellisées s’allonge régulièrement depuis la création du dispositif.
Contexte dans le Gers
Le Gers compte plusieurs entreprises adossées à des filières patrimoniales : armagnac, foie gras, viticulture. Condom, sous-préfecture du département avec environ 6 700 habitants, est historiquement liée à la production d’armagnac et à son commerce. La SOFAC s’inscrit directement dans cette économie locale de la distillation.
La reconnaissance EPV constitue un signal pour la filière. Elle peut faciliter l’accès à certains marchés publics et renforcer la visibilité à l’export, selon le dispositif national. Pour Condom, où d’autres initiatives témoignent d’une vie locale active - comme les projets Erasmus+ du collège Saint-Exupéry - cette distinction s’ajoute au rayonnement de la ville à l’extérieur du département.
Le Gers ne comptait jusqu’ici qu’un nombre limité d’entreprises labellisées EPV. L’attribution à la SOFAC porte à au moins une de plus le nombre de structures gersoises distinguées au niveau national pour leurs savoir-faire. Le nombre exact d’entreprises gersoises labellisées EPV au total n’a pas été précisé dans les sources disponibles à ce stade.
Un label qui s’inscrit dans une trajectoire longue
La SOFAC n’est pas une création récente. Presque un siècle d’activité ininterrompue dans la même famille, un positionnement de niche sur un marché mondial de la distillation artisanale : le dossier présenté au label correspondait à l’esprit du dispositif EPV, fondé précisément sur la continuité et la rareté du savoir-faire.
Le label est valable jusqu’en 2031, sauf renouvellement anticipé ou retrait. La SOFAC devra démontrer, à l’échéance, qu’elle maintient les critères d’excellence ayant justifié l’attribution.
La distinction a été relayée sur X par le compte officiel de la préfecture d’Occitanie et par plusieurs comptes médias régionaux.
Sources
- La Dépêche du Midi : Les Alambics de Condom décrochent le label d'excellence qui consacre les plus grands savoir-faire français
- Le Journal du Gers : 13 nouvelles entreprises labellisées Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV) en Occitanie
- Préfecture de la région Occitanie : 13 nouvelles entreprises labellisées EPV en Occitanie – Cérémonie du 10 juin 2026
- Ministère de l'Économie – data.economie.gouv.fr : Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV)
