Castres : la boulangerie Au Pain d’Antan ferme faute de repreneur après 20 ans

La boulangerie Au Pain d’Antan, au 131 avenue Charles de Gaulle à Castres, va fermer ses portes. Fondée en 2006, rendue populaire par un passage à la télévision, elle ne trouve pas de repreneur malgré vingt ans d’activité et une clientèle fidèle.

Vingt ans d’activité, un passage à la télé, et pas de repreneur

Au Pain d’Antan est une SARL immatriculée le 11 juillet 2006, spécialisée en boulangerie-pâtisserie, selon le répertoire national des entreprises (data.gouv.fr). L’enseigne a bénéficié d’une exposition télévisée - le programme exact n’a pas été précisé à ce stade - qui lui a valu une notoriété dépassant le quartier. La clientèle est décrite comme fidèle par La Dépêche du Midi, qui a révélé la situation le 2 mai 2026.

Le propriétaire résume l’impasse en une formule : « on est dans le flou le plus complet ». Aucune date précise de fermeture définitive n’a été communiquée. La mairie de Castres n’a pas réagi publiquement au dossier à ce stade.

Une fermeture parmi d’autres à Castres

Au Pain d’Antan ne ferme pas dans un vide. Selon La Dépêche, deux boulangeries avaient déjà cessé leur activité à Castres en novembre 2025. Une troisième a baissé le rideau en février 2026, dans un contexte national tendu pour les artisans boulangers, selon Le Journal d’ici. Le phénomène touche plus largement les commerces de centre-ville castrais, entre fermetures d’enseignes historiques et nouvelles ouvertures, comme le relevait déjà La Dépêche en novembre 2025.

Les raisons structurelles - coûts énergétiques, transmission d’entreprise, concurrence de la grande distribution - ne sont pas détaillées dans les sources disponibles pour ce cas précis.

Contexte dans le Tarn

Le département du Tarn comptait 313 boulangeries-pâtisseries en 2024, selon les statistiques INSEE. L’activité économique départementale a reculé de 0,9 % en 2025, avec un impact marqué sur l’industrie et la construction, selon l’INSEE. Les petits artisans de bouche font face à des pressions sur leurs marges à l’échelle nationale, dans un contexte de hausse des charges. Castres, deuxième ville du Tarn avec environ 42 000 habitants, n’échappe pas à la recomposition du tissu commercial de proximité.

Un repreneur peut encore se manifester. Le propriétaire n’a pas communiqué de délai butoir.