Desnes : les agriculteurs misent sur les circuits courts pour vendre local
Autour de la Fruitière La Rondenne, les producteurs de Bresse jurassienne structurent une filière de vente directe.
À Desnes, petite commune de la Bresse jurassienne, les agriculteurs réfléchissent à renforcer les circuits courts alimentaires. La Fruitière La Rondenne, coopérative centenaire, incarne déjà ce modèle. L'enjeu : dynamiser l'économie locale par la vente directe.
Dans le Jura, les discussions sur les circuits courts ne sont pas nouvelles. Mais à Desnes, elles prennent une forme concrète. La commune abrite la Fruitière La Rondenne, coopérative fromagère qui produit du Comté AOP et du Morbier AOP, et propose une vente directe sur place ainsi qu’en ligne - un Comté doux affiné 7 à 9 mois y est commercialisé à partir de 6,70 €, selon le site de la fruitière.
Un modèle coopératif vieux de 350 ans
Les fruitières comtoises existent depuis plus de 350 ans comme structures collectives, selon la Revista de Geografía Alpina. Celui de Desnes en est un exemple toujours actif. En 2018, une délégation eurélienne avait fait le déplacement pour étudier son fonctionnement, comme le rapportait le journal Horizons. Ce modèle, fondé sur la mutualisation entre agriculteurs, correspond précisément à ce que les circuits courts cherchent à reproduire à plus grande échelle.
Le Département du Jura recense 14 AOC gastronomiques, et la totalité de ses 494 communes valorise au moins une appellation via la vente directe, selon la documentation touristique départementale. La population agricole jurassienne est en hausse depuis quinze ans, avec un accent mis sur le bio et les circuits courts, soutenu notamment par des formations au Lycée Agricole de Montmorot, selon le site du Département.
Des outils concrets pour structurer la filière
Desnes est intégrée aux « Jeudis de Pays », marchés estivaux réunissant des producteurs de 16 villages de Bresse jurassienne pour favoriser la vente directe, selon la documentation de Jura Tourisme. La commune figure également dans les circuits « Vélo Gourmet », qui proposent des pique-niques composés de produits locaux.
En 2025, le Département a lancé le pass « Délices et Découvertes » : cinq dégustations gratuites chez une dizaine de producteurs de Bresse jurassienne, dont les fromagers de Desnes. Le site jveuxdulocal39.fr, recensant les agriculteurs en circuits courts du Jura, inclut les ventes à la ferme et AMAP de la zone, selon le Département du Jura.
Au niveau régional, le Jura était présent au Salon International de l’Agriculture du 21 février au 1er mars 2026 à Paris pour promouvoir ses filières locales, dont les circuits courts de Bresse jurassienne. Un bus jurassien avait été affrété le 24 février pour permettre aux acteurs locaux de participer aux échanges.
Les discussions en cours à Desnes s’inscrivent dans ce mouvement plus large. Les décisions concrètes - organisation, partenaires, calendrier - n’ont pas encore été détaillées publiquement à ce stade.
Sources
