Incendie près de Roissy : le préfet de Seine-et-Marne alerte sur les fumées

Un violent incendie a détruit dans la nuit du 9 au 10 mai 2026 l’entrepôt de l’usine de pâtisseries surgelées Le Gourmet Parisien, à Roissy-en-France (Val-d’Oise). Le préfet de Seine-et-Marne a alerté plusieurs communes limitrophes sur la toxicité potentielle des fumées. Aucune victime n’est à déplorer.

Un feu déclaré en soirée, 100 pompiers mobilisés

Le feu s’est déclenché le 9 mai 2026 à 21h15 dans l’entrepôt de l’usine Le Gourmet Parisien, implantée dans la zone industrielle du Moulin à Roissy-en-France, à quelque 400 mètres de l’aéroport Charles-de-Gaulle. L’établissement, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries surgelées pour professionnels, appartient au groupe La Compagnie des Desserts. Il emploie entre 50 et 99 salariés et avait été construit en 2010 avec un investissement de 7,5 millions d’euros, après saturation du site précédent à Goussainville, selon les données industrielles disponibles.

L’usine était vide au moment du sinistre. Aucune victime n’a été signalée. Jusqu’à 100 pompiers du Val-d’Oise ont été engagés pour maîtriser le feu. L’entrepôt a été entièrement détruit. Les opérations de refroidissement se sont prolongées jusqu’au matin du 10 mai, rapporte Le Parisien.

L’alerte du préfet de Seine-et-Marne

Dès la nuit du 9 au 10 mai, le préfet de Seine-et-Marne a publié une alerte sur X :

Le message préfectoral ciblait explicitement quatre communes proches de la frontière avec le Val-d’Oise : Mitry-Mory, Compans, Thieux et Le Mesnil-Amelot. Les consignes données aux habitants : limiter les activités physiques en extérieur et fermer les fenêtres en cas d’odeur de fumée. Des recommandations classiques en situation d’incendie industriel, mais qui signalent un niveau de vigilance sanitaire réel.

Le panache de fumée noire était visible dans une grande partie du nord de l’Île-de-France, jusque depuis Paris, selon actu.fr. Malgré la proximité immédiate avec les pistes, Aéroports de Paris n’a signalé aucune perturbation du trafic aérien.

Surveillance environnementale en cours

Les services de l’État ont engagé une surveillance environnementale pour évaluer les risques sanitaires liés aux fumées. À ce stade, aucune pollution significative n’a été détectée dans les cours d’eau voisins, indique 20 Minutes. Les analyses se poursuivent. L’origine de l’incendie reste inconnue ; une enquête est en cours, selon Le Parisien et 20 Minutes.

Ce type d’incendie industriel peut générer des composés organiques volatils, des suies et des résidus de combustion de matières alimentaires surgelées et de leurs emballages. Les mesures de précaution préfectorales s’inscrivent dans ce cadre, sans que la nature exacte des substances détectées n’ait encore été précisée publiquement à ce stade.

Contexte dans la Seine-et-Marne

Les communes alertées se situent dans le nord-ouest du département, à la jonction avec le Val-d’Oise et la Seine-Saint-Denis. Mitry-Mory, commune la plus peuplée de ce secteur avec environ 20 000 habitants, est directement riveraine de la zone aéroportuaire de Roissy-CDG. Le Mesnil-Amelot accueille notamment le centre de rétention administrative de Mesnil-Amelot, sur le même axe géographique.

Ce secteur nord du 77 est régulièrement exposé aux nuisances générées par l’activité aéroportuaire et la densité industrielle de la zone. Des incidents similaires ont déjà eu lieu à proximité de Roissy : en 2004, un incendie dans un parking souterrain avait détruit 15 véhicules, et un feu de chantier au terminal 1 avait entraîné l’évacuation de 500 personnes, sans impact aérien majeur dans les deux cas, selon la base de données ARIA du ministère de l’Écologie. Un autre fait divers grave avait récemment touché le Val-d’Oise voisin, département avec lequel la Seine-et-Marne partage plusieurs enjeux de sécurité civile dans ce périmètre nord francilien.

Prochaines étapes

Les services de l’État doivent poursuivre les analyses environnementales dans les jours à venir. Selon 20 Minutes, une évaluation des impacts économiques pour l’entreprise est également attendue, sans calendrier précis communiqué. Les conclusions de l’enquête sur l’origine du feu ne sont pas encore disponibles.