Maison Ferrand recrute un foudrier à Cognac, un signe dans la crise
L'entreprise charentaise cherche un artisan en CDI malgré un secteur du cognac au plus bas depuis 2009
La Maison Ferrand, basée à Ars en Charente, publie une offre de foudrier polyvalent en CDI à Cognac. Le poste, rémunéré entre 32 000 et 36 000 € brut annuels, intervient dans un contexte de crise sectorielle marquée.
La Maison Ferrand, fondée en 1989 par Alexandre Gabriel au Château de Bonbonnet à Ars, cherche un foudrier polyvalent en CDI. L’annonce, publiée sur la plateforme spécialisée Vitijob et relayée par le compte @paru_viti sur X, concerne un poste basé à Cognac.
L’essentiel
- Poste : Foudrier polyvalent en CDI à Cognac, chez Maison Ferrand
- Salaire : entre 32 000 € et 36 000 € brut annuels, selon Vitijob
- Expérience requise : 3 ans minimum en foudrerie ou tonnellerie
- Contexte sectoriel : ventes mondiales de cognac à 141 millions de bouteilles en 2025, soit -15 % en volume et -25 % en valeur par rapport à 2024
- Emploi local : 2 968 salariés dans les boissons distillées en Charente en 2024, en baisse de 4,2 % sur un an (CCI Charente)
Ce que prévoit le poste
Le foudrier recruté sera chargé de la réparation et du montage de foudres - ces grandes cuves en bois - destinées à la production de cognac, gin et rhum. Maison Ferrand produit ses trois gammes de spiritueux à Ars, dans un manoir du XIXe siècle où l’entreprise restaure ses propres alambics.
Selon l’annonce publiée sur Vitijob, le candidat doit justifier d’au moins trois ans d’expérience en foudrerie ou tonnellerie. Des déplacements occasionnels sont prévus, en France et à l’étranger.
Un recrutement dans un secteur sous pression
La filière cognac traverse une crise significative. En 2025, les ventes mondiales ont atteint 141 millions de bouteilles, leur niveau le plus bas depuis 2009, selon Sud Ouest et Les Échos. En valeur, les expéditions s’élèvent à 2,24 milliards d’euros, soit un recul de 25 % par rapport à 2024. Les tensions commerciales avec la Chine et les États-Unis pèsent sur les exportations.
Malgré ce contexte, Maison Ferrand anticipait une reprise des ventes portée par le marché français, selon The Spirits Business. Ce recrutement s’inscrit dans cette orientation, sans que l’entreprise ait précisé publiquement les raisons de cette embauche.
Contexte dans la Charente
Le bassin Charente-Cognac concentre 8 138 emplois dans le cœur de la filière viti-vinicole en Nouvelle-Aquitaine, soit 32,7 % des emplois régionaux du secteur, selon l’INSEE (données 2023). À l’échelle du département, la production de boissons alcooliques distillées emploie 2 968 salariés privés en 2024, représentant 3,5 % de l’emploi salarié privé charentais - un chiffre en recul de 4,2 % sur un an, d’après la CCI Charente.
Ce recrutement de foudrier illustre la persistance de savoir-faire artisanaux dans la filière, même en période de contraction. Les métiers de la foudrerie et de la tonnellerie restent rares sur le marché de l’emploi local.
L’offre est consultable sur Vitijob. Maison Ferrand n’a pas communiqué de délai de recrutement à ce stade.
Sources
