Agroalimentaire dans les Landes : les usines investissent et recrutent

Les Landes comptent 150 entreprises agroalimentaires et 4 000 emplois dans ce secteur, selon le portail officiel Vivre dans les Landes. Foie gras, poisson, légumes : la filière est structurante pour l’économie départementale. Et elle continue d’investir.

Labeyrie Fine Foods mise sur la modernisation

Le groupe landais Labeyrie Fine Foods, leader du foie gras et du saumon fumé, prévoit 120 millions d’euros d’investissements d’ici 2028 sur ses 12 sites industriels, dont 9 en France. C’est ce que rapporte Le Journal des Entreprises dans son panorama des investissements qui marqueront 2026 en Nouvelle-Aquitaine. L’objectif : moderniser les outils de production et améliorer les conditions de travail.

Depuis 2020, le groupe a déjà injecté 100 millions d’euros dans ses usines françaises, dans le cadre d’un plan stratégique visant une hausse de 30 % des ventes entre 2024 et 2028. Jacques Trottier, président de Labeyrie Fine Foods, résume l’ambition : « les usines les plus belles, les plus compétitives et les plus innovantes, mais aussi les plus douces, avec des conditions de travail facilitées ».

Fraîchadour étend sa logistique, 30 emplois attendus

À Saint-Geours-de-Maremne, à une trentaine de kilomètres de Dax, l’entreprise Fraîchadour engage 4 millions d’euros pour agrandir ses entrepôts de produits frais. Livraison prévue début 2027, selon Sud Ouest. Trente recrutements sont attendus à terme sur ce site spécialisé dans les fruits et légumes.

Ces deux projets s’inscrivent dans un contexte national actif. En 2025, l’enquête de Process Alimentaire recensait 117 chantiers d’usines agroalimentaires en France, dont 30 % de nouvelles constructions et 20 % d’extensions.

Une filière sous pression mais résiliente

La dynamique n’efface pas les difficultés. D’après le baromètre économique publié par Sud Ouest, 51 % des entreprises landaises jugent leur trésorerie tendue en 2025. La consommation en berne pèse sur les marges, même si la filière canard a retrouvé de la vitalité l’an dernier.

La Région Nouvelle-Aquitaine soutient ces efforts avec un budget de 8,5 millions d’euros alloué à la compétitivité des filières alimentaires en 2025. Au niveau national, le gouvernement a par ailleurs annoncé des soutiens renforcés à plusieurs filières agricoles.

Pour les Landes, les prochains mois diront si ces investissements se traduisent concrètement en offres d’emploi sur le bassin dacquois.