Marseille : 10 fermetures administratives demandées après un contrôle massif de snacks à Noailles

Une opération d’envergure dans le centre-ville

Mercredi 24 juin 2026, une opération de contrôle interservices baptisée « Jumbo » a été menée dans le quartier de Noailles à Marseille. Selon la préfecture de police des Bouches-du-Rhône, les forces de l’ordre ont ciblé onze snacks et commerces alimentaires. La préfète de police déléguée Corinne Simon a participé aux inspections sur le terrain, aux côtés des agents de la division centre de la Police nationale, de l’URSSAF, des Douanes et de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP).

Sur les onze établissements passés au crible, dix font l’objet d’une demande de fermeture administrative. Deux d’entre eux ont été contraints de fermer immédiatement dès les premières minutes de l’opération, en raison de manquements critiques aux règles sanitaires.

Souris vivantes et viande avariée : les infractions constatées

Les inspecteurs ont découvert des conditions d’hygiène déplorables. D’après les informations rapportées par Le Figaro, des souris vivantes ont été trouvées dans les réserves d’un snack situé rue Papere. Dans d’autres établissements, de la viande avariée a été saisie et la rupture de la chaîne du froid a été constatée dans des réfrigérateurs défaillants. La Provence précise que ces découvertes ont conduit à une fermeture administrative immédiate pour deux commerces.

Outre les infractions sanitaires, les enquêteurs suspectent également du travail dissimulé dans plusieurs snacks. Les vérifications de l’URSSAF sont en cours pour établir la réalité des employés déclarés.

La loi sur le narcotrafic en toile de fond

Cette opération s’inscrit dans le cadre du premier anniversaire de la loi sur le narcotrafic promulguée en juin 2025. Selon Maritima, la préfète de police déléguée Corinne Simon a rappelé que cette loi a déjà permis la fermeture administrative de plus de 51 établissements liés aux réseaux criminels dans les Bouches-du-Rhône. En un an, les saisies d’avoirs criminels ont atteint 81 millions d’euros dans le département.

Les autorités n’ont pas communiqué de lien direct entre les snacks contrôlés et le narcotrafic, mais l’opération « Jumbo » témoigne d’une pression maintenue sur les commerces du centre-ville de Marseille.

Contexte dans les Bouches-du-Rhône

Le quartier de Noailles est un secteur dense et populaire de Marseille, régulièrement ciblé par les forces de l’ordre pour des opérations de lutte contre les trafics et les nuisances. Le département des Bouches-du-Rhône concentre une part importante des saisies d’avoirs criminels en France, avec 81 millions d’euros enregistrés en un an. La préfecture de police déléguée mène depuis 2025 une politique de fermetures administratives accélérées, s’appuyant sur la nouvelle loi.

Dans d’autres territoires, des opérations similaires de police municipale ont eu lieu, comme à Bordeaux où une piscine sauvage a été verbalisée place des Capucins. Par ailleurs, la canicule a récemment provoqué une crise sanitaire en Ille-et-Vilaine, avec un record d’appels au Samu et un plan blanc déclenché.

Prochaine étape : les dix demandes de fermeture administrative doivent être examinées par la préfecture. Les commerces concernés peuvent présenter leurs observations avant une décision définitive. Les enquêtes de l’URSSAF et de la DDPP se poursuivent.