Le vignoble du Chablisien traverse une période de sécheresse extrême. La station météo d’Auxerre/Chablis a enregistré environ 1 mm de précipitations sur la première quinzaine de juillet. Face au stress hydrique, la préfecture a placé le bassin du Serein en situation de crise.
Le préfet Pascal Jan a signé le 10 juillet un arrêté plaçant le bassin du Serein en crise sécheresse, le niveau de restriction le plus élevé. Ces mesures, entrées en vigueur le 14 juillet, concernent également l’Armançon aval, passé en alerte renforcée. La décision fait suite à un manque persistant de précipitations et à des canicules successives depuis le printemps.
Hugo Le Floc’h, directeur de cabinet du préfet de l’Yonne, a participé à la cérémonie de baptême du centre de secours de Chablis, samedi 13 juin 2026. Le site porte désormais le nom du major Christian Cislaghi, sapeur-pompier volontaire disparu en novembre 2025 à 77 ans.
Un incendie déclaré le 28 avril 2026 vers 16 heures rue de la Fontaine à Béon a détruit un camping-car et endommagé une grange adjacente. Une femme de 68 ans a été grièvement brûlée et hospitalisée en urgence. Vingt-deux pompiers ont maîtrisé le sinistre en deux heures.
Un incendie a ravagé un camping-car et une grange rue de la Fontaine à Béon (Yonne) le 28 avril 2026 en milieu d’après-midi. Une femme de 68 ans a été gravement brûlée. Vingt-deux pompiers ont été mobilisés pour une intervention délicate.
L’agriculture représente une part structurante de l’économie de l’Yonne. Entre vignoble de Chablis, élevage bovin et coopératives céréalières, le département affiche un tissu productif diversifié. Portrait chiffré d’un secteur en mutation.
Dans l’Yonne, des femmes vigneronnes portent un projet de coopérative dédiée à Chablis. Objectif : mieux s’organiser dans un secteur où elles représentent désormais 31 % des exploitants en France. Le mouvement s’inscrit dans une dynamique nationale et bourguignonne.
À Chablis, la conversion bio progresse dans les vignes. Environ 8 % du vignoble est déjà certifié. Un mouvement structuré, accompagné par la Région Bourgogne-Franche-Comté et un appel à projets national pour 2026.
