Le Comptoir du Flan s’installe à Nîmes dans la Galerie Cap Costières
Le premier concept français dédié au flan pâtissier haut de gamme ouvre un corner dans le centre commercial nîmois.
Le Comptoir du Flan a posé ses valises à Nîmes le 1er avril 2026, dans la Galerie Cap Costières. L'enseigne, déjà présente à Montpellier, propose plus de 23 parfums de flans artisanaux. Une nouvelle adresse pour les amateurs de pâtisseries dans le Gard.
Le Comptoir du Flan, présenté comme le premier concept entièrement dédié au flan pâtissier en France, a ouvert un corner à Nîmes le 1er avril 2026, selon Objectif Gard. L’enseigne s’installe dans la Galerie Cap Costières, au sud de la ville.
Un concept né à Montpellier
Fondé par Jean Gautier, l’enseigne a débuté avenue Saint-Lazare à Montpellier en août 2025. Le succès a été rapide : selon Midi Libre, la production a « explosé » dès les premières semaines. Deux corners supplémentaires ont suivi, au Polygone en janvier 2026 puis à Odysseum en mars 2026. Nîmes est donc la quatrième implantation de l’enseigne, et la première dans le Gard.
La gamme comprend plus de 23 parfums revisitant le classique français, sans arômes artificiels, selon Le Réveil du Midi. Parts individuelles, flans entiers pour 8 ou 10 personnes et cheesecakes artisanaux sont disponibles. Le corner est ouvert du mardi au vendredi de 10h à 19h, le samedi de 10h à 18h, fermé dimanche et lundi. Les commandes click & collect sont disponibles dès 11h.
Aucune nouvelle ouverture n’a été annoncée à ce stade par l’enseigne.
Sources
- Objectif Gard : Le Comptoir du Flan ouvre un corner dans la Galerie Cap Costières
- Le Réveil du Midi : Le Comptoir du Flan s'installe à Nîmes avec ses 23 parfums gourmands
- Midi Libre : La production a explosé : gros carton pour le premier bar à flan de France
- Info Occitanie : Gard : Le Comptoir du flan s'installe à Nîmes