Gironde : nouveau feu vert pour Pure Salmon, les opposants préparent des recours

Le projet controversé de méga-ferme de saumons Pure Salmon au Verdon-sur-Mer a franchi une nouvelle étape le 2 juillet 2026. Le CODERST (Conseil départemental de l’environnement et des risques sanitaires et technologiques) de la Gironde a rendu un avis favorable à la demande d’autorisation environnementale, par 14 voix pour et 8 voix contre, selon un communiqué de la préfecture.

Cet avis, bien que consultatif, constitue un signal fort pour le porteur de projet. Il intervient après l’avis favorable de la commission d’enquête publique, rendu en mars dernier.

Le vote du CODERST

Le CODERST s’est réuni le 2 juillet en séance plénière pour examiner le dossier Pure Salmon. Le vote, à bulletin secret, a donné 14 avis favorables et 8 défavorables. La préfecture a précisé que les membres ont « examiné l’ensemble des aspects environnementaux, sanitaires et techniques du projet ».

Ce résultat est une nouvelle étape dans un processus administratif entamé depuis plusieurs années. En mars 2026, la commission d’enquête publique avait déjà rendu un avis favorable, rejetant les oppositions citoyennes.

250 opposants dans la rue

Parallèlement à la réunion du CODERST, environ 250 opposants se sont rassemblés devant la cité administrative de Bordeaux, selon une source proche de l’organisation. Sur Twitter, un témoin a posté une vidéo de la mobilisation :

Les manifestants, issus d’associations environnementales et de collectifs citoyens, ont demandé l’abandon pur et simple du projet. Le rassemblement s’est déroulé sans incident.

Recours contentieux annoncés

Dès l’annonce de l’avis favorable, une coalition d’ONG menée par Seastemik a annoncé le lancement de recours contentieux dès la signature de l’arrêté par la préfète, rapporte CIWF France. L’association Emma F., active sur le dossier, avait relayé l’appel à manifester :

Selon CIWF France, la coalition regroupe plusieurs organisations nationales et locales, dont France Nature Environnement. Les opposants estiment que le projet « ouvrirait la voie à l’industrialisation de l’aquaculture en France » et mettent en avant des risques pour l’environnement, notamment la consommation d’eau et les rejets.

Un projet à 280 millions d’euros

Le projet Pure Salmon prévoit la construction de 70 000 m² de bâtiments sur une emprise de 14 hectares dans la zone industrialo-portuaire du Verdon-sur-Mer, selon Rue89 Bordeaux. L’investissement est estimé à 280 millions d’euros, d’après L’Info Durable. L’usine, qui utilise la technologie d’élevage en circuit fermé (RAS), devrait produire plusieurs milliers de tonnes de saumon par an.

Le site est situé en bord de Gironde, dans une zone déjà industrialisée. Le permis de construire avait été délivré par la préfète en 2025, mais l’autorisation environnementale reste nécessaire pour l’exploitation.

Contexte dans la Gironde

La Gironde, département le plus vaste de France métropolitaine, compte un littoral atlantique marqué par l’estuaire de la Gironde et le bassin d’Arcachon. Le Verdon-sur-Mer, commune d’environ 1 000 habitants, se trouve à la pointe du Médoc, à proximité de la réserve naturelle nationale des prés-salés d’Arès et de Lège-Cap-Ferret. L’économie locale repose sur le tourisme, la pêche et l’ostréiculture. Le projet Pure Salmon suscite des inquiétudes sur l’impact environnemental dans une zone naturelle protégée, et cristallise les tensions entre développement industriel et préservation des écosystèmes.

Prochaine étape : signature de la préfète

L’avis du CODERST n’est pas la décision finale. La préfète de la Gironde doit désormais signer l’arrêté d’autorisation environnementale pour que le projet soit définitivement validé. Aucun calendrier précis n’a été communiqué, mais les observateurs s’attendent à une signature dans les semaines à venir.

Les opposants se tiennent prêts à engager des recours devant le tribunal administratif. Rue89 Bordeaux évoquait, en juin dernier, l’avis du CODERST comme « dernière chance d’éviter le désastre ». La lutte pourrait donc se poursuivre devant la justice.

Alors que des sujets nationaux comme l’aide à mourir et les records du CAC 40 animent l’actualité, le dossier Pure Salmon reste une préoccupation locale majeure.