Crise viticole : le Domaine du Roussillon mise sur l’œnotourisme à Saint-Nauphary
Face à la baisse des ventes de vin, le domaine investit dans des chambres d'hôtes, une salle de réception et une piscine pour diversifier ses revenus.
Le Domaine du Roussillon, à Saint-Nauphary (Tarn-et-Garonne), adapte son modèle économique face à la crise viticole. Racheté en 2022, il mise désormais sur l'œnotourisme avec des investissements ciblés pour attirer professionnels et particuliers.
Saint-Nauphary (Tarn-et-Garonne) - Le Domaine du Roussillon, confronté à une baisse des ventes de vin liée à la diminution du pouvoir d’achat, accélère sa diversification vers l’œnotourisme. Selon La Dépêche, les séjours des professionnels se raccourcissent, passant de deux jours à un seul. Pour compenser, le domaine mise sur de nouveaux équipements et partenariats.
Des investissements pour relancer l’activité
Racheté en 2022 pour 1 million d’euros par Laure Tonetto et sa sœur, le domaine a engagé une rénovation d’un montant similaire. Une ancienne ferme a été transformée en quatre chambres d’hôtes et deux appartements, sur plus de 30 hectares. Les travaux se poursuivent : une salle de réception pour séminaires et mariages, déjà réservée 30 semaines sur 52, et une piscine dont l’ouverture est prévue fin avril 2026. Le domaine vise également une qualification hôtelière 3 étoiles en juillet prochain.
Pour attirer une clientèle professionnelle, le Domaine du Roussillon collabore avec l’office de tourisme local et une agence digitale. Objectif : étaler les réservations sur l’année et accueillir jusqu’à 50 personnes par nuit. « L’œnotourisme est un levier stratégique pour la filière : diversification des revenus, vente directe, attractivité », souligne un tweet de Nicolas Delattre, expert du secteur.
Un contexte viticole difficile
La production viticole en Occitanie a reculé de 7,2 % en 2025, s’établissant à 10,88 millions d’hectolitres. Dans le Tarn-et-Garonne, le millésime 2024 a été marqué par une forte pression du mildiou et des prix en baisse pour les AOP. À l’échelle nationale, la production 2025 est la plus faible depuis des décennies, avec 36,2 millions d’hectolitres, selon Agreste.
Pourtant, l’œnotourisme en France a accueilli plus de 12 millions de visiteurs en 2023, offrant une opportunité de diversification. Le Tarn-et-Garonne, labellisé Vignobles & Découvertes en 2026, soutient ces initiatives via des projets LEADER, comme celui du Domaine du Roussillon.
Prochaine étape : la qualification 3 étoiles
Le domaine attend en juillet 2026 l’obtention de sa qualification hôtelière. Si elle est validée, elle pourrait renforcer son attractivité auprès des professionnels et des touristes. En attendant, les réservations pour la salle de réception et les hébergements continuent de progresser, selon La Dépêche.
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